Ya sea que lo llame soda, pop o cola, probablemente tenga la sensación de que esta bebida azucarada y carbonatada no es la opción más saludable. Tal vez sepa que puede contribuir al aumento de peso o que se ha relacionado con la diabetes. Pero la verdad es que beber refrescos regularmente tiene un efecto mucho más amplio en su cuerpo y su salud.
Con eso en mente, aquí hay un vistazo a lo que realmente sucede cuando recortes la bebida, o incluso la rechazas por completo.
Tu cerebro
Una de las razones más convincentes para poner el kibosh en su hábito de gaseosa es reducir el riesgo de enfermedades cerebrales.
Un estudio publicado en mayo de 2017 en Stroke que incluyó a más de 2, 000 personas encontró que aquellos que bebieron refrescos de dieta tenían un mayor riesgo de demencia y accidente cerebrovascular. Y más recientemente, un estudio de septiembre de 2019 en JAMA Internal Medicine llegó a la sorprendente conclusión de que el consumo de refrescos, ya sea regular o dietético, está asociado con la muerte por cualquier causa, un argumento bastante convincente para impulsar la efervescencia.
Tu peso
Todos parecemos tener ese amigo que perdió mucho peso simplemente eliminando los refrescos de su dieta, pero ¿la investigación respalda este fenómeno?
En la superficie, tiene sentido. Una cola de 12 onzas contiene aproximadamente 150 calorías, todas las cuales provienen de los 39 gramos de azúcar agregado (que le da cero nutrición). Eliminar estas calorías vacías de su dieta, especialmente si ha estado bebiendo múltiples gaseosas por día, podría ayudarlo a alcanzar el déficit de calorías requerido para comenzar a perder peso. (Tenga en cuenta que el cambio de refresco regular a refresco de dieta ya no se considera adecuado para perder peso, ya que ninguna investigación ha demostrado su eficacia y algunos lo han relacionado con problemas de salud más preocupantes).
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Y de acuerdo con una revisión de agosto de 2013 publicada en Obesity Reviews , es definitivo que las bebidas endulzadas con azúcar como los refrescos conducen al aumento de peso, pero los investigadores no afirman que eliminar estas bebidas conducirá a la pérdida de peso. Después de todo, si los reemplaza con alimentos o bebidas con un conteo de calorías igual, es poco probable que vea que la balanza se mueve.
Sin embargo, en mi experiencia como dietista registrada, descubrí que eliminar el azúcar extra de estas bebidas a menudo empuja a las personas a hacer otros cambios saludables en sus dietas, que también pueden conducir a la pérdida de peso con el tiempo.
: ¿Cuánto peso puedo perder si elimino el azúcar?
Tus dientes
Si el azúcar en el refresco no te hace pensar en las caries, bueno, debería. Según la Asociación Dental de Wisconsin, el azúcar en los refrescos alimenta las bacterias en la boca y forma ácido, lo que puede erosionar los blancos perlados y debilitar el esmalte. Lo peor es que el refresco de dieta también contiene ácido, que puede duplicar el daño. A medida que el esmalte se debilita más y más con el tiempo, se acumula la caries dental.
Renunciar a los refrescos y optar por bebidas menos azucaradas y menos ácidas, le da a sus dientes un descanso muy necesario de este aluvión.
Además, reemplazar los refrescos con opciones más inteligentes podría beneficiar su sonrisa. Por ejemplo, beber leche baja en grasa le da a su cuerpo los nutrientes que necesita (a saber, calcio y vitamina D) para desarrollar huesos y dientes más fuertes.
Tu corazón
Puede ser difícil imaginar que beber un refresco podría tener algún efecto en su corazón, pero escuche esto: según un estudio de mayo de 2015 publicado en Nutrients , solo una lata de las cosas con gas por día (regular o dieta) está vinculada a un mayor riesgo de síndrome metabólico, que contribuye a la enfermedad cardiovascular. De hecho, beber dos o más bebidas endulzadas con azúcar por día aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular en un 33 por ciento, según la Facultad de Medicina de Harvard .
¿Lo que da? Bueno, si estás bebiendo refrescos regulares, todo ese azúcar agregado puede estar causando inflamación crónica en tu cuerpo. Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica, el exceso de azúcar en la dieta está asociado con la inflamación en el cuerpo, y las enfermedades cardíacas se consideran un producto de inflamación crónica. Los hombres no deben tener más de 9 cucharaditas de azúcar agregada por día y las mujeres deben permanecer por debajo de los 6 gramos de azúcar agregada, según la Asociación Estadounidense del Corazón , por lo que una lata de refresco de 12 onzas ya lo supera.
Tu sangre
¿Otra forma en que el alto contenido de azúcar de los refrescos afecta su cuerpo? Hace que sus niveles de azúcar en la sangre se disparen. No es una gran sorpresa, entonces, que el consumo diario de refrescos y otros líquidos con alto contenido de azúcar se asoció con un riesgo 26 por ciento mayor de diabetes tipo 2 en un estudio de octubre de 2010 en Diabetes Care . Más recientemente, en un estudio publicado en mayo de 2018 en Current Developments in Nutrition , los investigadores encontraron un vínculo positivo entre el consumo de refrescos y la diabetes, y señalaron que los refrescos de dieta también pueden ser los culpables, especialmente para las personas con sobrepeso u obesidad. Estos hallazgos se confirmaron en un gran estudio publicado en septiembre de 2019 en Diabetes Care .
Dejar de comer en su dieta reduce el riesgo de desarrollar diabetes y comer más carbohidratos de digestión más lenta (piense en verduras ricas en fibra, arroz integral, productos de trigo integral) puede ayudar a mantener bajo control el azúcar en la sangre.
Consejos para Nix Soda
Si eres un bebedor de refrescos que está listo para reducir el consumo, probablemente sea mejor reducirlo lentamente en lugar de ir a pavo frío.
Baje lentamente. En lugar de renunciar a su dosis de pavo frío, intente reemplazar una bebida por día con una alternativa más saludable, como agua o leche.
Mantenga la efervescencia, reduzca el azúcar. Si anhelas la carbonatación, prueba el agua de seltzer sin azúcar y agrega fruta fresca para darle sabor.
Eliminar la tentación. Purgue las latas o botellas ofensivas de su despensa y refrigerador. Si no está en su casa o no está fácilmente disponible, será menos probable que se entregue.
Confíe en un amigo o compañero de trabajo. Deje que alguien cercano a usted conozca su objetivo para que pueda ayudarlo a rendir cuentas.
