Gatorade tuvo sus inicios en 1965 en la Universidad de Florida, sede de los equipos deportivos Gators. Los atletas de la escuela lucharon continuamente contra la deshidratación en el calor de Florida, y los investigadores abordaron el problema combinando agua, carbohidratos y electrolitos para resolver el problema. La bebida recibió el crédito de ayudar a mejorar el rendimiento de los equipos, y nació la industria de bebidas deportivas. Aunque desarrollado con los atletas en mente, Gatorade puede ser beneficioso para aquellos que participan en una actividad física leve.
Energía sostenida
Gatorade contiene una solución de carbohidratos al 6 por ciento, o 6 gramos de carbohidratos por 100 mililitros de líquido. Una de 8 onzas. La botella de Gatorade contiene 16 gramos de carbohidratos, según la base de datos de nutrientes del USDA.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. Muchos atletas consumen pasta u otros carbohidratos en los días previos a un evento deportivo para asegurarse de que el cuerpo tenga suficiente energía para resistir. Investigadores del Departamento de Nutrición Deportiva del Instituto Australiano del Deporte afirman que "la ingesta de carbohidratos antes, durante y después del ejercicio, es fundamental para el desempeño de una variedad de eventos deportivos, y es una recomendación clave en las pautas actuales de nutrición deportiva".
Prevenir la deshidratación
Cuando el cuerpo pierde más líquidos de los que absorbe, puede ocurrir deshidratación. La deshidratación es una afección grave que puede provocar debilidad muscular, dolores de cabeza, mareos, presión arterial baja, latidos cardíacos rápidos o pérdida del conocimiento. Gatorade es rico en sodio, que es responsable de mantener el equilibrio del agua en las células del cuerpo. Una botella de Gatorade de 8 onzas contiene 95 mg de sodio, suficientes para ayudar a reemplazar lo que se pierde por el sudor y la protección contra la deshidratación.
Evitar calambres musculares
El potasio es beneficioso para regular la presión arterial, el control muscular y las funciones nerviosas. Durante el ejercicio y la actividad física, el cuerpo quema potasio en los músculos y parte también se pierde por el sudor. Gatorade contiene 37 mililitros de potasio en cada botella de 8 onzas que ayuda a reponer las reservas de potasio y a prevenir los calambres musculares durante el ejercicio. La Universidad del Estado de Colorado recomienda que los atletas involucrados en ejercicio extenuante y repetido consuman cantidades adicionales de potasio.
Sabe bien
Los desarrolladores de Gatorade tuvieron mucho cuidado al crear un perfil de sabor no demasiado abrumador para el sabor y que estimule la sed, ayudando a aquellos que participan en la actividad física a que quieran beber más, lo que resulta en una hidratación beneficiosa. Investigadores de la Universidad de Connecticut realizaron un estudio sobre niños involucrados en campamentos de fútbol y fútbol de verano. Entre el 50 y el 75 por ciento de los niños en los campamentos donde había agua disponible durante el ejercicio estaban significativamente deshidratados al final de la sesión, con un 25 a 30 por ciento en riesgo de deshidratación grave. Un estudio canadiense similar que incluía andar en bicicleta encontró que los niños aumentaron su ingesta de líquidos en aproximadamente un 45 por ciento cuando se les ofreció agua con sabor, y en un 91 por ciento cuando se les ofreció una bebida deportiva.
