La leche con chocolate es un tipo de bebida de recuperación deportiva menos costosa y también efectiva. Incluso los olímpicos beben leche con chocolate entre competiciones. La leche con chocolate baja en grasa proporciona lo que el cuerpo necesita para recuperarse de las actividades físicas y las bebidas de recuperación están diseñadas para hacer precisamente eso: ayudar al cuerpo a recuperarse del ejercicio.
Bebidas de recuperación
Los entrenamientos agotan la energía de los músculos, por lo que es importante reponer el cuerpo dentro de los primeros 15 minutos de detenerse. Las bebidas de recuperación consisten en una combinación de proteínas y carbohidratos y otros nutrientes. Están hechos para el reemplazo de energía después del ejercicio y la recuperación muscular, según el sitio web de Entrenamiento y Acondicionamiento. El consumo de 10 a 20 g de proteína junto con carbohidratos es beneficioso para un atleta. Las bebidas de recuperación deben ser convenientes y atractivas.
Tipos
La leche con chocolate baja en grasa o sin grasa proporciona carbohidratos, proteínas y aminoácidos, reabasteciendo los músculos cansados. Los carbohidratos desarrollan músculo y son su principal fuente de energía. La proteína, otro nutriente esencial para desarrollar músculos, ayuda a acelerar la recuperación muscular. Los aminoácidos son el bloque de construcción de la proteína. La leche de soya con chocolate, que también está disponible en un estilo ligero, es una buena alternativa si no puede digerir la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. La leche de soya con chocolate no contiene lactosa, contiene estaquiosa y rafinosa, azúcares prebióticos que ayudan a aumentar la inmunidad y disminuir las sustancias tóxicas en el cuerpo, según el sitio web de Soya. La leche de soya con chocolate también proporciona la más alta calidad de proteínas.
Beneficios
Un estudio de la Universidad James Madison, presentado en la reunión anual del American College of Sports Medicine, mostró que el consumo de leche con chocolate baja en grasa después del ejercicio proporcionó una recuperación muscular igual o superior en comparación con otras bebidas con alto contenido de carbohidratos. Los carbohidratos son una fuente primaria de energía que se convierte en glucógeno, lo que permite que sus músculos se desempeñen mejor y sanen más rápido, según el sitio web Chocolate Milk. El estudio de la Universidad James Madison encontró que los atletas que recibieron leche con chocolate baja en grasa produjeron menos creatina quinasa, un indicador de daño muscular, lo que demuestra que la leche con chocolate es efectiva en la recuperación y reparación muscular.
Información de expertos
Un estudio de 2006 publicado en el "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism", observó a 9 ciclistas entrenados en resistencia masculinos que realizan un entrenamiento de intervalo seguido de 4 horas de recuperación. Después del ejercicio, los participantes tomaron leche con chocolate, una bebida de reemplazo de líquidos o una bebida de reemplazo de carbohidratos. Los que tomaron leche con chocolate y una bebida de reemplazo de líquidos tardaron más en llegar al agotamiento que aquellos que tomaron la bebida de reemplazo de carbohidratos. El estudio concluyó que la leche con chocolate es una bebida efectiva para recuperarse del agotamiento y el agotamiento del glucógeno.
