Tome lo que dicen sobre una manzana al día y multiplíquelo por muchas manzanas que se comieron durante dos días. Algunos médicos creen que la dieta de desintoxicación de manzana revitaliza el cuerpo al ayudar a eliminar las toxinas y al descanso del sistema digestivo. Las mujeres embarazadas y las personas con problemas y condiciones de azúcar en la sangre, como diabetes, enfermedad renal, cardíaca o hepática, no deben realizar esto tan rápido, y otros deben hablar con sus proveedores de atención médica antes de comenzar.
Orígenes de Apple Detox
A principios del siglo XX, las manzanas crudas supuestamente curaron al médico suizo Max Bircher-Benner de un caso leve de ictericia, lo que lo encaminó a convertirse en un apasionado defensor del poder curativo de las frutas y verduras crudas. Fuera de su tierra natal, es mejor conocido por desarrollar el cereal de desayuno tachonado de manzanas que todavía lleva su nombre: Bircher muesli. A un océano de distancia, pero al mismo tiempo, Edgar Cayce, el "profeta dormido" de Hopkinsville, Kentucky, estaba prestando asesoramiento médico mientras estaba en trance, aconsejando a muchos buscadores enfermos que desintoxicaran y energizaran sus cuerpos con una dieta de tres días que consistía solo en manzanas.
Propiedades nutricionales de las manzanas
La humilde manzana es una fuente inagotable de nutrición. Según el Laboratorio de datos de nutrientes de los Estados Unidos, una manzana del tamaño de un puño contiene solo 81 calorías pero está llena de bondad. La fibra soluble, la pectina, ayuda a prevenir la acumulación de placa en los vasos sanguíneos, mientras que la fibra insoluble, la celulosa, ayuda al sistema digestivo a mover los desechos rápidamente a través del tracto intestinal al agregar volumen. Las manzanas son ricas en calcio, hierro, fósforo y potasio, así como en folatos del complejo B y vitaminas A y C.
Cómo prepararse, proceder y terminar
Planifique su desintoxicación para un período de dos días en el que pueda quedarse en casa y relajarse. Comience a prepararse una semana antes reduciendo los carbohidratos, el té, el café, el alcohol y los refrescos. Reduzca el tamaño de las comidas y haga de una ensalada de verduras su última comida del día. Después de comenzar, su único alimento puede ser manzanas crudas y sin pelar, pero se le permiten cantidades ilimitadas de todas y cada una de las variedades, y puede usar canela, jengibre o cardamomo como saborizantes. Las únicas bebidas permitidas son agua y té de hierbas. Durante el ayuno, la fatiga, dolores musculares, dolores de cabeza, distensión abdominal, gases, estreñimiento y deposiciones sueltas son síntomas comunes, pero no inevitables. Después de que termine su desintoxicación, regrese a una dieta normal con un tazón de frutas mixtas, un batido, sopa de verduras o verduras al vapor.
¿Quién debe evitar esta dieta?
El ayuno por razones religiosas o de salud es habitual para las personas en todo el mundo, pero las opiniones difieren entre las ramas de la práctica médica sobre el valor de la misma. En general, la medicina occidental convencional sigue sin estar convencida de los beneficios. La naturopatía sostiene que el ayuno es deseable y necesario para mantener el cuerpo libre de toxinas y mantener una salud óptima. Los practicantes ayurvédicos dicen que si una persona debe ayunar, y cómo, depende del tipo de cuerpo individual. Sin embargo, todos estarían de acuerdo en que las personas con afecciones de salud como enfermedades cardíacas, renales o hepáticas, diabetes o mujeres embarazadas o lactantes no deben realizar ayunos. Si está considerando una limpieza rápida o mono-dieta como esta, discuta el asunto con su proveedor de atención médica primero y no lo extienda más de 48 horas a menos que esté bajo supervisión médica.
