La cafeína se encuentra en varios alimentos, incluidos el té, el café, el chocolate, las bebidas energéticas y algunos tipos de refrescos. Incluso es un ingrediente en ciertos medicamentos. Si bien no es una buena idea obtener cantidades excesivas de cafeína en su dieta debido a los posibles efectos secundarios, es probable que no tenga que preocuparse por el aumento de peso. La cafeína en realidad se ha relacionado con la pérdida de peso en algunos estudios.
Cafeína y peso
Obtener cafeína adicional en su dieta es más probable que conduzca a la pérdida de peso que al aumento de peso. Los aumentos en la ingesta de cafeína se asociaron con el aumento de peso de las personas con el tiempo en un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition en 2006. Parece que la cafeína puede limitar el aumento de peso debido a una dieta rica en grasas, señala un estudio en animales publicado en Fisiología y comportamiento en 2013.
La cafeína puede aumentar ligeramente su metabolismo mientras lo ayuda a reducir la cantidad de calorías que come, lo que resulta en una posible pérdida de peso con el tiempo, según un artículo de revisión publicado en el American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology en 2005. Muchos las personas obtienen su cafeína del café, lo que puede ayudar a limitar el apetito para que coman menos, según un estudio publicado en Obesity en 2013. Los participantes del estudio que bebieron una cantidad moderada de café comieron menos durante el día que aquellos que bebieron una cantidad menor de café o ninguno en absoluto.
Azúcar y Cafeína
Existe un caso en el que la cafeína se asocia con un potencial de aumento de peso. La cafeína tiene un sabor amargo y, como resultado, las bebidas azucaradas que contienen cafeína deben tener más azúcar y, por lo tanto, más calorías, que las bebidas similares sin cafeína, según un estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition. Si estas bebidas no contienen cafeína, podrían ser tan dulces con un 10 por ciento menos de azúcar. Es posible que desee omitir las bebidas con cafeína endulzadas con azúcar si le preocupa el aumento de peso potencial.
Ingesta recomendada de cafeína
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos recomienda limitar su consumo de cafeína a una cantidad moderada, entre 100 y 200 miligramos por día. No es probable que esta cantidad cause ningún efecto adverso. Una taza de café de 5 onzas puede tener de 60 a 150 miligramos de cafeína, y la misma cantidad de té normal generalmente tiene de 40 a 80 miligramos. Los refrescos con cafeína varían en contenido de cafeína desde 23 miligramos en 12 onzas de Coca-Cola hasta 100 miligramos en la misma cantidad de Jolt Cola. Mientras que la mayoría de los chocolates y alimentos con sabor a chocolate tienen cantidades relativamente pequeñas de cafeína, el yogur o helado con sabor a café puede tener de 40 a 85 miligramos de cafeína por taza.
Efectos de la ingesta excesiva de cafeína
El consumo excesivo de cafeína puede causar una serie de efectos adversos. La cantidad de cafeína que es excesiva varía entre las personas, ya que algunas personas son particularmente sensibles a la cafeína, mientras que las personas más pequeñas probablemente sientan los efectos más rápidamente que las personas más grandes. Los posibles efectos secundarios incluyen náuseas, depresión, micción frecuente, dificultad para dormir, sensaciones nerviosas, latidos cardíacos irregulares o rápidos, mareos, aumento de la presión arterial, deshidratación y dolores de cabeza. Si planea reducir su consumo de cafeína, hágalo lentamente en lugar de ir a pavo frío, para ayudar a prevenir los síntomas de abstinencia, incluidos vómitos, irritabilidad, náuseas, dolores de cabeza y somnolencia.
