Técnicamente, se supone que no debes comer en absoluto durante la porción central de ayuno de la dieta Master Cleanse. Sin embargo, el creador de la dieta emitió una serie de pautas para una alimentación cuidadosa para ayudarlo a "relajarse" en el tramo de ayuno y luego "relajarse" al final.
Propina
Cuidado con las limpiezas extremas
Antes de entrar en los detalles de Master Cleanse, aquí hay una palabra del Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa sobre los llamados programas de desintoxicación y limpieza. Señalan que existe un conjunto muy limitado de investigaciones científicas sobre tales programas, y que incluso en estudios que muestran resultados positivos para factores como el peso o la resistencia a la insulina, a menudo son de baja calidad o no han sido revisados por pares para garantizar la calidad.
En particular, citan una revisión de la evidencia publicada en la edición de diciembre de 2015 del Journal of Human Nutrition and Dietetics , en la que los investigadores concluyeron que no hay evidencia convincente para apoyar el uso de dietas de desintoxicación para controlar el peso o eliminar toxinas del cuerpo.
También citan otra revisión de evidencia, esta publicada en una edición de noviembre de 2017 de Current Gastroenterology Reports , en la que los investigadores concluyen que si bien la ingesta muy baja en calorías de una dieta de jugo puede conducir a la pérdida de peso inicial, el peso tiende a reaparecer una vez reanudas tu dieta normal.
¿Es efectiva la limpieza maestra?
Solo un pequeño estudio ha abordado el Master Cleanse directamente. Fue publicado en la edición de mayo de 2015 de Nutrition Research e involucró a un grupo de 84 mujeres. De los sujetos de prueba, los que usaron la dieta de desintoxicación de limón y los que tomaron una dieta de jugo de placebo mostraron cambios significativamente mejores en el peso corporal y la grasa corporal que el grupo de control.
Otros marcadores, incluidos los cambios en los niveles de insulina sérica y la proteína C reactiva, parecen indicar resultados positivos para el grupo de la dieta del limón. Sin embargo, el grupo placebo mostró algunos de los mismos efectos beneficiosos y, como ya se señaló, el estudio no aborda lo que sucedió después de que los sujetos interrumpieron la dieta del jugo. Tampoco aborda posibles contraindicaciones o reacciones adversas para este tipo de dieta.
Comer en el Master Cleanse
Si de todos modos vas a hacer el Master Cleanse, ¿qué puedes comer? Como se explica en Master Cleanse, una revista en línea dedicada a esta dieta de desintoxicación de jugo, se supone que no debes comer alimentos sólidos durante la porción de limonada en ayunas de esta dieta, que generalmente dura 10 días. Sin embargo, tiene la opción de facilitar su próximo ayuno al comer alimentos progresivamente más livianos durante un período de "alivio" de tres días. Esto es opcional
Como se señaló en la revista Master Cleanse, la limonada que beberá durante el período de ayuno de 10 días consiste en lo siguiente, mezclado con cada 8 onzas de agua:
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1/16 cucharadita de pimienta de cayena
Como un intrépido escritor que probó las notas de la dieta de limón Master Cleanse, el creador de la dieta, Stanley Burroughs, afirma que esta bebida casera proporciona todos los nutrientes esenciales que su cuerpo necesita. También recomienda tomar un té laxante o "agua salada" durante el ayuno para mantener los intestinos en movimiento.
Una vez que haya terminado de ayunar, se someterá a un período de "alivio" de tres días, en el que reintroducirá lentamente alimentos sólidos. Esta fase viene con pautas más claras para lo que puede comer, tal vez porque, como señala la alegre revista en línea Master Cleanse, reintroducir descuidadamente los alimentos sólidos después de un ayuno plantea un riesgo de complicaciones graves, incluido "estreñimiento grave o peor".
Recomiendan introducir 2 litros de jugo de naranja mezclado con agua y jarabe de arce (opcional, para obtener calorías adicionales) en su primer día de "alivio", luego jugo o caldo de frutas y verduras al día siguiente. En el tercer día, incluya frutas y verduras sólidas, y en el cuarto día vuelva a su dieta regular, aunque abogan por continuar comiendo alimentos "vivos".
Los ejemplos de alimentos suaves que recomiendan para sacarte del ayuno incluyen hummus, ensaladas, sopas de vegetales caseras (sin carne ni lácteos) y jugos y batidos frescos y caseros.
