El reflujo ácido puede ser doloroso y a menudo se asocia con una sensación de ardor. Puede ocurrir cuando el ácido del estómago es empujado hacia el esófago. Durante un episodio de reflujo ácido, puede probar comida regurgitada o líquido agrio en la parte posterior de la boca o sentir una sensación de ardor en el pecho. El ácido cítrico puede causar un aumento en el ácido del estómago. Si tiene reflujo ácido en curso, consulte a su médico para obtener un diagnóstico adecuado.
Reflujo ácido
Hay dos esfínteres, o válvulas, que pueden afectar el reflujo ácido. El esfínter entre el esófago y el estómago impide que el ácido del estómago suba. El segundo esfínter se encuentra en el esófago cerca de la garganta. Estos esfínteres pueden abrirse en momentos inapropiados o no cerrarse por completo, permitiendo que el ácido se arrastre hacia el esófago y la garganta. El reflujo ácido puede convertirse en una afección más grave llamada enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE. Muchas mujeres embarazadas sufren acidez estomacal o reflujo ácido. En el embarazo, el bebé ejerce presión sobre el estómago, lo que puede hacer que el ácido empuje hacia arriba.
Ácido cítrico y reflujo
El ácido cítrico está naturalmente presente en las frutas cítricas. También se usa para dar sabor y preservar en otros alimentos como refrescos, jugos dulces y dulces. El ácido cítrico puede causar reflujo ácido porque el estómago está diseñado para soportar el ácido adicional de los alimentos cítricos, pero no el esófago.
Bebidas que contienen ácido cítrico
Los limones, las limas, las naranjas y las toronjas vienen a la mente al pensar en los cítricos. Estas frutas poseen la mayor cantidad de ácido cítrico, mientras que las bayas son fuentes moderadas con fresas, frambuesas, arándanos y grosellas espinosas, todas contienen ácido cítrico hasta cierto punto. Las bebidas de jugo que contienen frutas cítricas altas también pueden causar un aumento en el reflujo ácido. Muchas personas con reflujo ácido pueden tolerar el jugo de piña o albaricoque ya que el contenido de ácido cítrico no es tan alto en estas frutas. El ácido cítrico no solo se encuentra en los jugos, sino también en las bebidas gaseosas. Se agrega a los refrescos para darle sabor. Limitar estas bebidas con alto contenido de ácido cítrico puede disminuir los síntomas del reflujo ácido.
Beber para consumir en su lugar
El agua siempre debe ser la opción número uno para las bebidas. Su cuerpo necesita agua adicional para garantizar una hidratación adecuada. Algunas aguas carbonatadas con sabor también contienen ácido cítrico. Asegúrese de revisar el reverso de la etiqueta antes de beber. Hay algunos jugos de frutas que pueden no afectar el ácido del estómago. Los jugos de manzana y uva tienen menores cantidades de ácido cítrico. Si tiene reflujo ácido, algunos alimentos y bebidas pueden afectarlo más que otros. Es mejor mantenerse alejado de los alimentos que aumentan la sensación de ardor y los síntomas de reflujo.
