Un intestino perforado es una afección grave, y se deben tomar medidas inmediatas, como una cirugía, para prevenir la infección y la muerte, según el Manual de Merck. Las bacterias del intestino pueden derramarse en la cavidad abdominal, causando peritonitis, una infección del revestimiento abdominal. Si bien la infección puede tratarse con antibióticos y la perforación puede repararse con cirugía, el paciente debe comer una dieta específica para recuperarse de un intestino perforado.
Intestino Perforado y Peritonitis
Un intestino perforado puede ser causado por tragar un objeto afilado o por un traumatismo cerrado o agudo, de acuerdo con el Manual Merck. Tragar una uña, recibir un golpe en el estómago o ser apuñalado en el abdomen puede causar una perforación intestinal. Esta lesión puede provocar peritonitis que, si no se trata, puede extenderse desde el revestimiento abdominal a la sangre o por todo el cuerpo, según la Clínica Mayo. Esta infección de todo el cuerpo se llama sepsis y puede provocar la muerte.
Líquidos claros
El intestino perforado será sensible después de la cirugía, y si la paciente se está recuperando de una peritonitis, es crucial que continúe comiendo con una dieta líquida durante los primeros días para mantenerse hidratada. La Clínica Mayo afirma que el agua, el caldo sin grasa, los jugos de frutas menos la pulpa, el ponche de frutas, los refrescos, la gelatina natural, las paletas heladas y el café y el té son aceptables en la dieta de líquidos claros.
Alimentos blandos
De acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas, NDDIC, una dieta de alimentos blandos incluye alimentos que son bajos en fibra y se descomponen fácilmente en el tracto digestivo. Esto incluye alimentos en puré, picados o en puré, como puré de manzana, puré de papas, carne molida, tofu, frutas cocidas o blandas y cereal y pasta cocidos. Los alimentos que se deben evitar incluyen cereales integrales, bagels, palomitas de maíz, vegetales crudos, bayas y carnes secas.
Alimentos regulares
El intestino puede estar adolorido y puede llevar algún tiempo recuperar la función normal. Los alimentos integrales deben reintroducirse gradualmente. Los alimentos regulares pueden reintroducirse en la dieta del paciente una vez que la inflamación intestinal y el dolor desaparezcan y el médico recomiende hacerlo. Los alimentos con alto contenido de fibra como copos de salvado, granola, frijoles, avena, pasta de trigo integral aún pueden irritar el intestino, y el médico debe dar permiso antes de que el paciente pruebe estos alimentos.
