Un vaso de jugo es un buen acompañamiento para un desayuno abundante, pero si necesita una comida para llevar, un batido espeso es la elección perfecta. Puedes hacer un batido sabroso y sustancial con ingredientes que ya tienes en tu despensa y refrigerador. Vierta la bebida en un termo y sorba de camino al trabajo.
Elegir una base
En lugar de leche o jugo, elija una base más gruesa para su batido, como queso cottage bajo en grasa o yogur natural al estilo griego. Vierta el jugo de fruta en bandejas de cubitos de hielo y congélelo para que pueda enfriar su bebida sin hacerla delgada y acuosa.
La fruta correcta
Las frutas densas y cremosas como los plátanos o los aguacates son los ingredientes ideales para batidos espesos. Las frutas jugosas, como las fresas y los mangos, aún pueden ser parte de su bebida, simplemente tírelas al congelador durante una hora antes de dejarlas caer en la licuadora.
Nueces, Semillas y Granos
Los sabores de la mantequilla de maní, almendras o anacardos se combinan perfectamente con el plátano, pero agregarán muchas calorías y grasas a su batido. Limítese a una cucharada de mantequilla de nuez por batido. Otra opción espesante: las semillas de chía, que absorben líquidos y se expanden. Aunque suene extraño, también puede agregar unas cucharadas de avena cruda. Mezcle bien para mantener su bebida libre de arena.
