Sus necesidades nutricionales cambian durante el embarazo y algunos alimentos se vuelven inseguros para el consumo. El chocolate negro puede proporcionar beneficios durante el embarazo siempre que lo consuma con moderación. Tenga cuidado con los posibles efectos negativos, como la ingesta de cafeína y cómo puede afectar a su bebé en desarrollo.
Beneficios
El chocolate negro es una fuente de antioxidantes, que neutralizan los ácidos libres en su cuerpo que pueden causar la muerte celular. También contiene calcio que contribuye a la salud ósea. Según una revisión en una edición de 2009 del "Journal of Proteome Research" de la American Chemical Society, comer 1 1/2 oz. de chocolate negro al día puede reducir los niveles de estrés. Los antioxidantes en el cacao también ofrecen otros beneficios para la salud, incluida una presión arterial más baja. Estos beneficios son específicos de los sólidos de cacao: el cacao amargo que se mezcla con manteca de cacao, leche y azúcar para hacer chocolate. Por esta razón, los chocolates oscuros, que tienen un mayor porcentaje de sólidos de cacao, ofrecen beneficios de salud superiores sobre el chocolate con leche.
Cafeína
El chocolate negro contiene cafeína. Durante el embarazo, la cafeína puede disminuir el flujo sanguíneo a la placenta, y grandes cantidades pueden aumentar el riesgo de aborto espontáneo. También es un estimulante y puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. March of Dimes recomienda tomar solo 200 mg o menos de cafeína al día durante el embarazo. Aunque 1 oz. de chocolate negro solo contiene 20 mg de cafeína, grandes cantidades de chocolate negro pueden sumar una cantidad insegura, especialmente si consume otras fuentes de cafeína como café o refrescos.
Carbohidratos simples
El chocolate y otros tipos de dulces son fuentes de carbohidratos simples, que pueden contribuir al aumento de peso y la disminución de la energía. Una barra de chocolate puede tener 230 calorías y 13 g de grasa. Según BabyCenter, debe evitar los carbohidratos simples como el chocolate negro si tiene diabetes gestacional, una complicación del embarazo.
Consideraciones
Comer grandes cantidades de chocolate negro o cualquier otro dulce puede reducir la cantidad de espacio que tiene en su cuerpo para alimentos saludables. Durante el embarazo, necesita una dieta equilibrada que incluya proteínas magras, frutas, verduras, lácteos y granos integrales. Asegúrese de comer chocolate negro con moderación y como parte de una dieta equilibrada y nutritiva.
