Calorías
Debido a que el yogurt congelado bajo en grasa y sin azúcar está hecho de leche, tiene más calorías de las que podrías pensar. Según la información nutricional obtenida del sitio web del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el yogurt congelado sin grasa de chocolate sin azúcar agregado contiene 199 calorías por porción de 1 taza. Si consume un promedio de 2, 000 calorías por día, una porción equivale al 10 por ciento de su cantidad diaria de calorías. En contraste, un yogurt congelado de chocolate normal contiene 221 calorías, por lo que solo está ahorrando 22 calorías al comer la versión baja en grasa y sin azúcar.
Grasas en yogur sin grasa
Limitaciones sin azúcar añadido
La versión sin azúcar de yogurt helado de chocolate todavía contiene azúcar, porque la leche contiene azúcares. La versión sin azúcar agregada es más baja en azúcar, con 23 gramos en comparación con 33 gramos en la versión regular. Ambos tienen conteos de carbohidratos totales similares, que contienen alrededor de 37 gramos de carbohidratos cada uno. Si está contando carbohidratos en su dieta para diabéticos, comer yogurt congelado bajo en grasa y sin azúcar no disminuirá el recuento de carbohidratos, que proviene del contenido de leche, aunque sí disminuye los azúcares refinados, que se agregan durante el procesamiento.
Efectos secundarios
Algunos sustitutos del azúcar, particularmente los alcoholes de azúcar como el sorbitol, el maltitol, el manitol, el xilitol y el eritritol, pueden causar efectos secundarios gastrointestinales significativos, como gases, hinchazón, dolor abdominal y diarrea. Estos efectos normalmente no ocurren hasta que usted come aproximadamente 50 gramos de estos productos, pero pueden ocurrir cuando consume tan solo 10 gramos.
