Si te preguntas cómo poner un poco más de energía en tu día, considera lo que estás comiendo en el desayuno. El mejor desayuno para la energía contiene alimentos enteros y sin procesar que lo llenan, aumentan su capacidad mental y apoyan la función física.
El mejor desayuno para energía
La primera comida del día es importante, pero ninguna comida servirá. Comer un desayuno de mala calidad puede ser peor para su salud que omitir esta comida por completo, según un estudio publicado en el International Journal of Environmental Research and Public Health en agosto de 2018.
Debes prestar atención a lo que comes a primera hora de la mañana. Esto significa que no debe dirigirse al camino más cercano y tomar una comida llena de carbohidratos refinados y grasas saturadas. Omita las magdalenas, rosquillas y bagels también. Estos productos tienden a ser bajos en fibra y altos en azúcar, lo que lleva a picos de azúcar en la sangre.
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Sus mejores alimentos energéticos para el desayuno incluyen granos integrales, proteínas de calidad, grasas insaturadas saludables y productos frescos. Lo que comes afecta tu rendimiento mental y tu salud física. Cuando eliges los alimentos adecuados para el desayuno, es más probable que pierdas tu entrenamiento, domines tu presentación de trabajo o pases tu examen en la escuela.
Qué comer para el desayuno
La avena es ideal para un desayuno energizante, ya que se procesa mínimamente. Los granos integrales, que también incluyen salvado de avena, trigo integral y quinua, son ricos en fibra y pueden ayudar a prevenir picos de azúcar en la sangre seguidos de bloqueos, señala la Escuela de Medicina de Harvard. Recomiendan elegir granos con 5 o más gramos de fibra y menos de 5 gramos de azúcar por porción.
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La proteína también es importante cuando buscas el mejor desayuno para obtener energía. Las carnes procesadas, como el tocino y el jamón, contienen algunas proteínas, pero tienen un alto contenido de grasas saturadas y sodio.
En cambio, opta por los huevos, que ofrecen 7 gramos de proteína, según el USDA. Aunque cada huevo cuenta con 5 gramos de grasa y 210 miligramos por huevo, no aumentará el riesgo de enfermedad cardíaca, según la Facultad de Medicina de Harvard.
Un estudio publicado en Nutrients en febrero de 2017 descubrió que las personas que tomaron dos huevos por día por desayuno durante cuatro semanas no experimentaron ningún cambio en sus proporciones de colesterol, enzimas hepáticas o niveles de triglicéridos, los biomarcadores de enfermedades cardíacas, en comparación con aquellos que consumieron avena para el desayuno.
Los sujetos también informaron altos niveles de saciedad después de un desayuno con huevo. Cuando su desayuno es satisfactorio, no tiene que preocuparse por las punzadas de hambre que lo distraen o que arrastran su energía y se concentran.
Otras buenas fuentes de proteínas son el yogur, las nueces y el salmón. Los anacardos, los pistachos, las almendras y el pescado graso son buenas fuentes de grasas no saturadas que respaldan la salud del cerebro y el corazón.
Ideas rápidas de desayuno de alta energía
¿Te has levantado tarde o tienes muchas tareas que completar en la mañana? Algunos días, simplemente no tienes tiempo para batir huevos revueltos o cocinar un tazón de avena, pero puedes preparar un desayuno de alta energía sobre la marcha.
¿Desea un parfait de yogur? Combine granos enteros y proteínas agregando una porción de granola u otro cereal integral a un recipiente de yogur griego.
Un batido de desayuno también puede ser una opción saludable. Mezcle frutas congeladas, yogurt y tofu o proteína en polvo en una licuadora y vierta en un vaso para llevar.
Otra opción es hervir media docena de huevos al comienzo de la semana y tomar dos con un plátano al salir por la puerta. O puede untar mantequilla de maní en dos rebanadas de pan integral tostado y agregar una manzana para una comida rápida y satisfactoria para llevar.
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