La levadura de cerveza es el hongo Saccharomyces cerevisiae y un componente común en la fermentación de la cerveza. Si bien no es un nutriente esencial que el cuerpo necesita, el Centro Médico de la Universidad de Maryland informa que esta levadura es una fuente vital de vitaminas del complejo B. Dos de esas vitaminas, B5 y B6, pueden ayudar a prevenir el envejecimiento del cabello. B5 puede funcionar para mantener las canas para la formación y B6 ayuda al cuerpo a fabricar melanina para mantener el color natural del cabello. Como suplemento dietético, la levadura de cerveza también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir la grasa corporal y el colesterol.
Paso 1
Compre la levadura de cerveza como un suplemento en polvo, tableta o cápsula. La Universidad de Michigan recomienda levadura de cerveza de alta calidad en polvo a granel para aumentar la ingesta de cromo. Si opta por la tableta o cápsula, lea las instrucciones de dosificación proporcionadas con el producto. Trate de tomar al menos 15 a 30 g al día.
Paso 2
Mezclar 1 cucharada. de levadura de cerveza en un vaso de agua todas las mañanas. Inicialmente, puede tomarle tiempo a su cuerpo adaptarse a la levadura. Comience con 1 cucharada. y aumentar la dosis hasta llegar a 2 cucharadas. un día. Si es necesario, mezcle con jugo para mejorar el sabor. La levadura será amarga. Este amargor indica que el polvo contiene cromo biológicamente activo. Si no es amargo, puede que no sea de alta calidad.
Paso 3
Mezcle el polvo con otros alimentos si no puede tolerar la bebida. Por ejemplo, puede mezclarlo con yogurt bajo en grasa o espolvorearlo sobre cereal caliente.
Cosas que necesitarás
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Levadura de cerveza en polvo, tableta o cápsula
Agua
Jugo
Yogur bajo en grasa
Cereales calientes
Propina
La levadura de cerveza puede causar exceso de gases y problemas digestivos cuando comienza a tomarla.
Advertencia
Hable con su médico antes de tomar levadura de cerveza si está siendo tratado por alguna condición médica o si está tomando un medicamento recetado. No tome levadura de cerveza si está embarazada o amamantando sin consultar a su médico.
No tome levadura de cerveza si es susceptible a las infecciones por levadura o alérgico a los productos de levadura. La levadura de cerveza puede tener posibles interacciones con los inhibidores de la monoaminooxidasa. Si está recibiendo tratamiento para la depresión, no tome levadura de cerveza sin consultar a un médico. La levadura de cerveza puede causar hipoglucemia si está tomando medicamentos para la diabetes. Saccharomyces boulardii no es lo mismo que la levadura de cerveza. Según el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan, hay al menos un caso reportado de Saccharomyces boulardii que resulta en una infección fugal invasiva.
