Frutas y verduras crudas que reaccionan de forma cruzada
Su sistema inmunológico puede confundir las proteínas vegetales contenidas en ciertas frutas y verduras con el polen, lo que desencadena lo que se llama una reacción cruzada en el cuerpo. Esta reacción aumenta los síntomas de alergia, como picazón en los labios, la boca y la garganta, poco después de comer los alimentos en su forma cruda, informa ABC News. Por ejemplo, los plátanos y el calabacín pueden reaccionar de forma cruzada en su cuerpo si es alérgico a la ambrosía. Cocinar, hornear, enlatar o calentar en el microondas las frutas y verduras puede destruir las proteínas que causan reacciones cruzadas, por lo que las frutas y verduras pueden continuar disfrutando durante la temporada de alergias, siempre que no se coman crudas.
Alimentos lácteos que espesan la mucosidad
Ciertos alimentos espesan el moco que produce su cuerpo; Este moco se produce para defender su cuerpo de sustancias extrañas potencialmente dañinas. La mucosidad debe ser clara y líquida para ayudar a eliminar los alérgenos de su cuerpo. Cuando la mucosidad se espesa, no viaja bien a través de su cuerpo y los alérgenos quedan atrapados dentro de su cuerpo en lugar de eliminarse por la nariz y la boca. La Sociedad Australiana de Alergia e Inmunología Clínica informa que la leche y los productos lácteos hechos con leche, como el queso y el yogur, hacen que la mucosidad se sienta más espesa, lo que aumenta la probabilidad de irritar la garganta. No está comprobado que los alimentos lácteos produzcan moco, pero si sufre de drenaje de alergia, querrá evitar los productos lácteos para que el moco no se sienta tan espeso.
Alimentos que promueven la histamina
Ciertos alimentos, especialmente los que han sido fermentados, contienen o pueden hacer que su cuerpo produzca una sustancia llamada histamina que libera naturalmente al combatir los alérgenos. La histamina causa síntomas clásicos de alergia estacional, como estornudos, sibilancias y picazón en los ojos y la nariz. Evitar los alimentos ricos en histamina puede ayudarlo a reducir la cantidad de histamina que libera su cuerpo, lo que puede reducir los síntomas de alergia que experimenta. Michigan Allergy, Sinus & Asthma Specialists informa que los alimentos que promueven la histamina incluyen quesos, carnes procesadas, pescado ahumado, frutas secas como pasas, champiñones, aguacates, berenjenas, tomates, crema agria y alimentos que contienen vinagre. Las bebidas alcohólicas, particularmente el vino y la cerveza, también promueven la histamina.
