El aspartamo es un edulcorante artificial común comercializado bajo los nombres Nutrasweet e Equal. La American Cancer Society afirma que el aspartamo es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar. Se puede agregar a una variedad de alimentos y bebidas para que tengan un sabor dulce pero con menos calorías de lo habitual. El aspartamo puede alterar la química de tu cerebro y hacerte adicto. Sabrá si es adicto a este edulcorante artificial si experimenta síntomas de abstinencia después de eliminarlo de su dieta.
Efecto en tu cerebro
La evidencia sugiere que los compuestos que forman el aspartamo alteran su sistema de dopamina, lo que hace que desee más de este edulcorante. El aspartamo también activa la vía de recompensa de alimentos en su cerebro, pero debido a que no proporciona calorías, su cuerpo todavía tiene hambre de calorías y más dulzura. Hace que desees más calorías para proporcionar energía a tus células y activar nuevamente la ruta de recompensa de los alimentos, lo que significa que buscarás otro refresco de dieta o una dosis de aspartamo. Su dulce sabor te deja en un ciclo de antojo de más dulces según un artículo de 2010 en Yale Journal of Biology and Medicine.
Síntomas de abstinencia
Cuando elimina el aspartamo de su dieta, su cuerpo debe deshacerse de los químicos residuales del edulcorante, como metanol, fenilalanina y ácido aspártico. Puede experimentar síntomas de abstinencia de aspartamo por hasta 30 días. La Dra. Janet Starr Hull, nutricionista certificada y autor de "Sweet Poison", afirma que puede desarrollar dolores de cabeza y cambios de humor después de dejar el aspartamo. También puede experimentar irritabilidad, depresión, tensión, náuseas y sudoración, según el Dr. HJ Roberts, internista en el Hospital Saint Mary's en West Palm Beach.
Limpia tu cuerpo
Puede tener problemas para abandonar el aspartamo debido a los síntomas de abstinencia, pero el uso continuo de este edulcorante artificial está relacionado con varios problemas de salud, incluidos problemas psicológicos, problemas digestivos, erupción cutánea, aumento de peso y visión borrosa. En un artículo en el sitio web de Fox News, la dietista registrada Cynthia Sass, recomienda identificar todos los productos en los que se esconde el aspartamo, como el yogur, las encías y los cereales, y luego dejar todo de una vez.
Después de dejar de fumar, regrese su cuerpo a sus niveles normales de azúcar en la sangre y energía. Coma alimentos saludables, como verduras, frutas, granos integrales y carnes magras. Beba mucha agua para desintoxicar su sistema y promover la salud digestiva. Encuentre una rutina de ejercicios que disfrute, ya sea trotar, hacer yoga o bailar, para ayudar a superar los síntomas de abstinencia.
Otras Consideraciones
Puede desear otros dulces durante la abstinencia de aspartamo. Opta por azúcares naturales, como la miel, el néctar de agave, el azúcar de arce puro o el azúcar de dátiles. Mejor aún, elija frutas frescas e incluso verduras con un toque de dulzura, como zanahorias y batatas. El Dr. Sass sugiere usar especias dulces, como jengibre, canela y nuez moscada, en lugar de azúcar real. Por ejemplo, agregue avena, arándanos y yogur con estos sabores naturales o espolvoree en su café.
