Las bebidas de jugo verde están de moda debido a sus beneficios para la salud percibidos. Pueden ser una manera fácil de aumentar su ingesta de vegetales y proporcionar una buena dosis de vitaminas y antioxidantes nutritivos, pero también puede haber efectos secundarios potenciales asociados con el exceso de jugo verde.
Podría arrojar una dieta fuera de balance
Una dieta sana y equilibrada incluye una variedad de alimentos, incluidos diferentes tipos y colores de frutas y verduras, por lo que beber jugos hechos principalmente de vegetales verdes puede provocar desequilibrios de nutrientes. Muchas verduras de hoja verde son ricas en potasio, por lo que los jugos verdes pueden proporcionar demasiado de este mineral para aquellos con una dieta restringida en potasio. Por otro lado, si bien las verduras verdes son ricas en algunas cosas, pueden ser bajas en vitaminas y antioxidantes que se encuentran en otras frutas y verduras. La mayoría de las verduras en general son bajas en proteínas y grasas saludables, por lo que, a menos que esté comiendo una comida regular o agregue una cucharada de proteína en polvo y un poco de aguacate a su jugo de vegetales verdes, es posible que no obtenga suficientes nutrientes en su dieta.
La falta de fibra puede causar problemas digestivos
La Academia de Nutrición y Dietética recomienda comer un promedio de 25 gramos de fibra por día para ayudar al tracto digestivo a funcionar normalmente. Si bien las verduras y las frutas son una buena fuente de fibra, extraer y beber solo el jugo deja atrás la pulpa y la fibra beneficiosas. Una dieta demasiado baja en fibra puede provocar problemas digestivos como hinchazón y estreñimiento. Además, grandes cantidades de jugo a base de vegetales pueden causar problemas como gases, hinchazón y diarrea en algunos que son sensibles a ciertos tipos de carbohidratos fermentables que se encuentran en verduras como el repollo, alcachofas, espárragos y apio.
Podría afectar la tiroides
Ciertas verduras de hoja verde como la col rizada, la rúcula, el bok choy y el repollo pueden potencialmente interactuar con la tiroides. Estas verduras crucíferas contienen un compuesto que puede interferir con la absorción de yodo, que es necesario para que su cuerpo produzca hormonas tiroideas. Un estudio de agosto de 2010 publicado en "Causas y control del cáncer" mostró que el alto consumo de vegetales crucíferos estaba asociado con el cáncer de tiroides en mujeres con bajo consumo de yodo, y la Guía de medicina complementaria y alternativa del Centro médico de la Universidad de Maryland recomienda evitar ciertos vegetales verdes. si tiene hipotiroidismo Es mejor consultar con sus proveedores de atención médica sobre lo que come o bebe, especialmente si tiene problemas de salud o toma algún medicamento.
Puedes sentirte mareado
Una de las razones por las que algunas personas beben jugos de vegetales verdes es para perder peso, pero depender principalmente de bebidas de jugo de vegetales en lugar de alimentos sólidos también puede dejarlo mareado y mareado si no obtiene suficientes calorías para mantenerlo. El jugo de vegetales verdes puede ser una excelente manera de aumentar su nutrición y aligerarse, pero asegúrese de variar los tipos de vegetales, agregar algunas frutas ocasionalmente e incorporar buenas fuentes de proteínas y grasas saludables junto con su jugo.
