Las úlceras, llagas en el revestimiento del estómago, el esófago y los intestinos, pueden ser causadas por una infección bacteriana o medicamentos antiinflamatorios como la aspirina, el ibuprofeno, el naproxeno y el ketoprofeno. Los ácidos estomacales y otros jugos estomacales pueden quemar el revestimiento del tracto digestivo, irritando aún más las úlceras. El estrés emocional y físico también puede irritar las úlceras. Deben evitarse los alimentos que pueden irritar el revestimiento del estómago porque pueden empeorar una úlcera.
Pimientos picantes
Los pimientos picantes, como los jalapeños, los pimientos fantasmas, los pimientos serranos, los pimientos habaneros y los pimientos anchos, pueden agravar las úlceras del sistema digestivo, también llamadas úlceras pépticas, al provocar acidez estomacal. Esta acidez estomacal puede irritar el revestimiento del estómago y empeorar los síntomas de las úlceras, de acuerdo con Drugs.com. Los síntomas incluyen dolor de estómago, vómitos y pérdida de apetito. La creencia de que los pimientos picantes pueden causar úlceras persiste, aunque la revista "Real Simple" indica que los pimientos no tienen ningún efecto causal.
Chocolate
Comer chocolate puede agravar las úlceras al contribuir a la acidez estomacal, por lo que puede ser útil eliminar el chocolate de la dieta. El Colegio de Médicos de Familia de Canadá indica que evitar tanto la cafeína como la leche pueden ayudar a curar una úlcera, y el chocolate contiene ambas. Una porción de 2 onzas de chocolate semidulce proporciona 44 miligramos de cafeína, y 2 onzas de chocolate agridulce contienen 68 miligramos, según Amano Artisan Chocolate. Algunas personas piensan que beber leche o comer productos lácteos como el chocolate puede ayudar a sanar las úlceras. Aunque esto puede hacer que el estómago se sienta mejor temporalmente, en última instancia puede empeorar los síntomas porque puede provocar acidez estomacal.
Tomates
Evitar los tomates puede ser beneficioso para las personas con úlceras. Los tomates tienen un pH inferior a 4.6, lo que los convierte en un alimento con alto contenido de ácido, según un artículo publicado en agosto de 2010 en el periódico Inter-Mountain. Los alimentos con alto contenido de ácido como los tomates pueden provocar acidez estomacal en algunas personas e irritar las úlceras. Un remedio casero para las úlceras consiste en comer tomates en rodajas con limón y miel en escabeche para reducir las llagas en el sistema digestivo.
