El dolor de espalda no es uno de los primeros síntomas que probablemente entran en tu mente cuando piensas en una enfermedad nacida de los alimentos, también llamada intoxicación alimentaria. La mayoría de las personas piensan en dolores de estómago, que es uno de los síntomas más comunes. Si le han diagnosticado una enfermedad causada por alimentos y desarrolla dolor lumbar, lo más probable es que experimente dolor referido. El dolor referido es un dolor que se desarrolla en una parte de su cuerpo pero se siente en otra. Hable con su médico para recibir un diagnóstico clínico.
Enfermedad nacida de los alimentos
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, más de 76 millones de estadounidenses sufren de enfermedades causadas por alimentos anualmente. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria ocurren de 4 a 36 horas después de haber consumido alimentos contaminados. Cualquier alimento puede transportar organismos infecciosos, como bacterias, parásitos o toxinas, pero los más comunes son los productos y productos alimenticios para animales. La mayoría de las intoxicaciones alimentarias son el resultado del lavado inadecuado de las manos, la contaminación durante el proceso de fabricación, el consumo de sobras y la falta de cocción adecuada.
Síntomas
Los síntomas pueden tardar algunas horas o más de un día en desarrollarse, dependiendo del tipo de organismo infeccioso que afecte a su cuerpo. Los síntomas más comunes, según la Clínica Mayo, incluyen vómitos, náuseas, fiebre, diarrea acuosa y calambres abdominales y dolor. El organismo causa que una infección hinche el revestimiento de su tracto digestivo, lo que causa la mayoría de estos síntomas. Si tiene dificultad para hablar, sangre en el vómito, diarrea por más de 3 días, dolor intenso, fiebre de más de 101.5 grados, deshidratación o incapacidad para mantener bajos los líquidos, llame a su médico.
Dolor de espalda
El dolor de espalda que se desarrolla a partir de una enfermedad nacida de los alimentos es el resultado del dolor referido. El dolor de espalda referido es el resultado de una falla de comunicación entre su cuerpo y el cerebro. El cerebro refleja el dolor que está ocurriendo en el estómago hacia la zona lumbar. El dolor referido se siente comúnmente en la parte inferior de la espalda cuando experimenta calambres y molestias en el abdomen. El dolor de espalda referido aparece y desaparece con frecuencia y variará en su grado de intensidad. El tratamiento más común para el dolor referido es acostarse boca arriba y descansar.
Tratamiento
La enfermedad nacida de los alimentos se trata con reposo, cambios en la dieta y una mayor ingesta de líquidos. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria solo duran hasta 3 días. MedlinePlus recomienda evitar los alimentos sólidos hasta que las deposiciones vuelvan a la normalidad. Beba más líquidos de lo habitual, pero evite el alcohol, los productos lácteos y las bebidas que contienen cafeína. También puede tomar bebidas con infusión de electrolitos, como bebidas deportivas, para mantener la hidratación. El dolor de espalda puede tratarse con analgésicos comunes de venta libre. Hable con su médico antes de usar cualquier medicamento.
