La dieta South Beach atrae a las personas que buscan una dieta baja en carbohidratos y tiene varios beneficios para la salud. Todo comienza en la tienda de comestibles, donde puede usar esta lista de alimentos de South Beach como una hoja de trucos para saber qué comprar.
Este plan dietético tiene tres fases, siendo la primera la más estricta. Tener los suministros correctos puede hacer que todo sea mucho más fácil.
Conceptos básicos de la dieta South Beach
Según una revisión de la edición de noviembre de 2014 de Nutrition & Metabolism , los planes de dieta alta en proteínas, incluida la dieta South Beach, pueden ayudarlo a perder peso y encontrar un nuevo plan dietético saludable que sea fácil de seguir. Este plan de adelgazamiento no es tan extremo como otras dietas bajas en carbohidratos, como Atkins, lo que lo hace más sostenible a largo plazo.
Un aspecto esencial de la dieta South Beach es aprender sobre el contenido de nutrientes de sus alimentos. Desea saber más sobre las grasas en la dieta y la carga glucémica de sus carbohidratos, como señala la Clínica Mayo, y este plan de dieta puede ayudar con eso.
El ejercicio también es esencial, ya que ayuda a mantener el metabolismo alto y puede prevenir la pérdida de peso en mesetas. En cuanto a la comida, concéntrese en las fuentes de proteínas magras, alimentos ricos en fibra, vegetales sin almidón, grasas monoinsaturadas y carbohidratos buenos.
Si bien el objetivo final es seguir un plan de dieta que sea sostenible para la vida, no comienza tan fácil. La dieta South Beach tiene tres fases. La fase 1 es la más restrictiva, pero dura solo dos semanas. Se enfoca en proteínas magras y grasas saludables, con cantidades insignificantes de carbohidratos.
La segunda fase dura hasta que alcanza su peso objetivo, y come algunos carbohidratos buenos sin dejar de concentrarse en proteínas magras y grasas saludables. La etapa final dura el resto de tu vida. Todavía contiene proteínas y grasas, pero ahora su dieta puede consistir en 28 por ciento de carbohidratos, según la Clínica Mayo.
Dieta South Beach Fase 1
El propósito de la primera fase es eliminar tus antojos. Por lo tanto, debes eliminar la mayoría de los carbohidratos durante este período. En la Fase 1, la dieta South Beach dice que puede perder entre 8 y 13 libras, señala la Clínica Mayo, y debe eliminar la mayoría de este peso de su sección media.
La fase 1 es un período de dos semanas en el que se eliminan prácticamente todos los carbohidratos y se llenan de proteínas. Se le permite comer verduras con alto contenido de fibra y pequeñas porciones de grasas monoinsaturadas. Asegúrese de mantenerse alejado de las verduras con almidón.
A lo largo de cada fase de la dieta South Beach, comerá tres comidas al día y tres meriendas. Para el desayuno, rellene verduras y proteínas más 1 cucharada de aceite de oliva. El almuerzo y la cena tienen los mismos requisitos: proteínas ilimitadas, 2 tazas de vegetales como mínimo y una cucharada de grasa. Al escoger un refrigerio, quédese con vegetales y proteínas.
Tenga en cuenta las restricciones alimentarias
La regla más importante es evitar los carbohidratos: granos, frutas, frijoles, legumbres, bebidas azucaradas y alcohol. Limite los productos endulzados artificialmente, como los refrescos de dieta. En la Fase 1 de South Beach Diet, limite su consumo de lácteos y solo coma vegetales sin almidón que sean ricos en fibra y bajos en carbohidratos.
Si está usando sus comidas, puede agregar hasta tres porciones de proteína al día, o cuatro porciones si es hombre de acuerdo con el Manual de dieta de South Beach . Las mujeres deben consumir dos porciones de grasas monoinsaturadas, y los hombres deben consumir tres.
Las nueces son ricas en calorías, así que limítelas a una porción al día. Puede tener tres extras al día, y deben tener 35 calorías o menos con no más de 3 gramos de carbohidratos.
Puede agregar alimentos gratis a cualquier cosa en cualquier momento. Estos contienen 10 calorías o menos y tienen hasta 1 gramo de carbohidratos. Los ejemplos incluyen caldo de carne o vegetales, hierbas, jugo de limón, mostaza, salsa de soja baja en sodio, especias y vinagre. Querrás beber 64 onzas de agua al día, y también puedes disfrutar de café, té sin azúcar y agua de seltzer.
Planificación de comidas en South Beach
La dieta South Beach puede proporcionar comidas y refrigerios, lo que significa que harán la mayor parte de la planificación por usted. Mientras aprende sobre el contenido nutricional de los alimentos, las comidas planificadas previamente le quitan parte de la carga. Y dado que hacer un cambio dramático en su dieta puede ser lo suficientemente desafiante por sí solo, es una conveniencia increíble poder elegir entre comidas preparadas previamente.
Comenzar una nueva dieta puede ser bastante difícil sin el estrés de planificar todas sus comidas. La misión de South Beach Diet es proporcionar un plan de pérdida de peso que sea fácil de comenzar y mantener, para que ofrezcan refrigerios y comidas durante las dos primeras fases.
Sin embargo, aún necesita complementar sus comidas con unas pocas porciones de comida. Aquí es donde puedes poner un poco de tu propio estilo. Y si resulta que no desea utilizar sus comidas, por alguna razón, describen los requisitos para que pueda cumplirlos por su cuenta.
Ideas para el desayuno
Si usa comidas preparadas, entonces no hay límite en la cantidad de proteínas que puede comer, pero también necesitará media taza de vegetales. Un buen desayuno puede facilitarle el resto del día.
De hecho, un pequeño estudio realizado sobre 57 temas y publicado en la edición de agosto de 2015 de la revista Obesity descubrió que comer un desayuno rico en proteínas puede disminuir el hambre más tarde en el día. Comer lo suficiente cuando te despiertas puede ayudar a mitigar cualquier antojo por los alimentos que estás renunciando.
El tocino canadiense es una opción de desayuno clásica que está en la lista de alimentos aprobada de South Beach. Agregue media taza de ensalada de espinacas crudas y la mitad de un tomate. Si planea preparar el desayuno usted mismo, pruebe dos huevos, brócoli, un cuarto de cebolla y calabacín. Dado que no hay un límite en su consumo de proteínas, también puede agregar ese tocino canadiense a su desayuno.
Almuerzo y cena
El almuerzo y la cena tienen los mismos requisitos, y las comidas preparadas son intercambiables. Entonces, en South Beach Diet Phase 1, puedes usar los mismos elementos para ambos. La proteína no está limitada, y necesitarás al menos 2 tazas de vegetales por comida.
Disfrute de una ensalada de espinacas con una onza de nueces sin sal, que tienen alrededor de 5 gramos de proteína por porción (1 onza) y aderezo de vinagre. Si planeas prepararte el almuerzo o la cena, la pechuga de pollo es una excelente opción de proteína magra que te proporcionará 31 gramos de proteína por porción (alrededor de 3 onzas). Va bien con champiñones a la parrilla y espárragos y queso parmesano. Puede agregar cualquier condimento desde la sección gratuita.
Si bien puede estar buscando la dieta South Beach para perder peso, eso no significa que no deba comer bocadillos. Los refrigerios son una parte obligatoria del plan de comidas. Debes tener proteínas y vegetales en tus bocadillos.
Pruebe 2 cucharadas de mantequilla de maní con algunos tallos de apio. También puedes comer una pequeña cabeza de coliflor cubierta con 3 cucharadas de queso parmesano y una onza de carne molida.
Lista de compras de la dieta South Beach
Un ejemplo de una lista de compras de South Beach para la Fase 1 podría incluir:
- Queso
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Proteínas
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Pechugas de pollo
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Carne molida
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Solomillo
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tocino canadiense
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Pescado
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Salchicha de pavo
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Huevos
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Mantequilla de maní
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Nueces y semillas sin sal * Producir
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Apio
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Espinacas
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Espárragos
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Aguacate
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Espinacas
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Tomates
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Brócoli
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coles de Bruselas
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Calabacín
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Cebolla
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Coliflor
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col rizada
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Albahaca
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Espinacas
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Coles
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Calabaza espagueti
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Pimientos
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Rábanos * Aderezos y aceites
Recuerde que la mejor manera de comenzar una nueva dieta es a través de la preparación. Pero nada de esto tiene que ser estresante. Comience por llenar su cocina con los alimentos adecuados para su nueva dieta. De esa manera, tendrás un comienzo suave.
Lo que hace que una persona siga una dieta es diferente para todos, pero un estudio presentado en la edición de diciembre de 2014 de la revista Appetite descubrió que la selección de alimentos juega un papel importante. Por lo tanto, mirar los alimentos que puede comer en una nueva dieta y ver si se alinean con los que le gustan ayuda a garantizar que cumpla con su plan de pérdida de peso.
