Un plato de pasta con salsa cremosa de Alfredo y pollo es una buena opción de comida. Para acelerar la cena, en lugar de hacer su propia salsa, use un frasco de salsa Alfredo preparada para simplificar el plato. Como la salsa Alfredo es típicamente alta en grasas y calorías, compare las etiquetas nutricionales para encontrar la opción más saludable. Agregar vegetales al plato y usar carne de pechuga magra también aumenta el valor de salud del pollo Alfredo. El plato de pasta se recalienta bien si haces más y sobras.
Paso 1
Recorte las pechugas de pollo para eliminar cualquier trozo de grasa y córtelas en tiras de 1/2 pulgada. Sazone las tiras de pollo con sal y pimienta.
Paso 2
Calienta el aceite en la sartén a fuego medio-alto y agrega el ajo a la sartén. Cocine por un minuto.
Paso 3
Agregue el pollo a la sartén y cocínelo durante ocho a 10 minutos o hasta que las aves estén bien cocidas. Revuelva el pollo mientras se cocina para dorarlo de manera uniforme.
Etapa 4
Hervir una olla de agua con 1/2 cucharadita de sal añadida mientras se cocina el pollo. Agregue el fettuccine al agua hirviendo y cocínelo según las instrucciones del paquete.
Paso 5
Escurrir la pasta en un colador y devolverla a la olla.
Paso 6
Vierte el frasco de salsa Alfredo en la olla con la pasta. Revuelva la pasta para que todos los hilos estén cubiertos con la salsa.
Paso 7
Agregue las tiras de pollo cocidas.
Paso 8
Cubra el plato de pasta con queso parmesano recién rallado y perejil fresco.
Paso 9
Agregue tomates picados a la parte superior del pollo Alfredo justo antes de servir.
Cosas que necesitarás
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1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
Cuchillo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
sartén
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo picado
Stockpot
1/2 cucharadita de sal
Fettuccine de 1 libra
Colador
Tarro de 15 onzas de salsa Alfredo
Queso parmesano rallado
Perejil fresco
Tomate picado
Propina
Cocine al vapor o saltee la calabaza, el brócoli y los pimientos, si lo desea, y mezcle las verduras en la pasta con el pollo.
Otra alternativa es agregar champiñones cuando el pollo esté casi listo y luego desglasar la sartén con vino blanco antes de agregar la salsa.
