Los hombres tienen tasas más altas de enfermedades relacionadas con la dieta que las mujeres, según la Fundación Médica Palo Alto. Elegir alimentos saludables no solo disminuirá el riesgo de enfermedades crónicas, sino que también mejorará su calidad de vida. Las semillas de girasol ricas en nutrientes ofrecen una serie de beneficios para la salud de los hombres, lo que las convierte en una adición saludable a su dieta.
Proteína vegetal
A los hombres les gusta comer carne porque la equiparan con más músculo, dice la Academia de Nutrición y Dietética. Pero comer demasiada carne, como carne de res y cerdo, puede aumentar su consumo de grasas saturadas y colesterol poco saludables. Las semillas de girasol son una buena fuente de proteínas y ofrecen una alternativa saludable a las proteínas de la carne. Una porción de 1/4 de taza de granos de semillas de girasol contiene 7 g de proteína, que cumple con el 14 por ciento de su valor diario. Las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2010 recomiendan que varíe sus fuentes de proteínas para incluir alimentos como las semillas de girasol para maximizar su ingesta de nutrientes.
Grasas saludables para el corazón
Las semillas de girasol son un alimento rico en grasas, con casi el 80 por ciento de sus calorías provenientes de las grasas. Pero la mayor parte de la grasa en las semillas de girasol proviene de las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables para el corazón. Reemplazar su ingesta de grasas saturadas con estas grasas más saludables puede mejorar los niveles de colesterol en la sangre y reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. La American Heart Association recomienda que la mayor parte de su consumo de grasas, del 20 al 25 por ciento, provenga de estas grasas saludables para el corazón.
Fuente de potasio
La Academia de Nutrición y Dietética recomienda que los hombres incluyan más alimentos ricos en potasio en su dieta para satisfacer sus necesidades diarias de 4.700 mg al día. Las semillas de girasol pueden ayudarlo a satisfacer esas necesidades, proporcionando 226 mg en una porción de 1/4 de taza. Incluir más alimentos ricos en potasio en su dieta también puede mejorar la salud del corazón. El potasio ayuda a contrarrestar los efectos del sodio en la sangre y puede ayudar a reducir la presión arterial, reduciendo el riesgo de desarrollar hipertensión.
Fuente de zinc
Las semillas de girasol también son una buena fuente de zinc. La ingesta adecuada de zinc es importante para la fertilidad masculina. La falta de zinc en la dieta puede hacer que los espermatozoides se agrupen. Los hombres necesitan 11 mg de zinc al día. Una porción de 1/4 de taza contiene 1, 75 mg de zinc.
Rico en antioxidantes
Las semillas de girasol también son una buena fuente de antioxidantes, incluidos el selenio y la vitamina E. Los antioxidantes son sustancias en los alimentos que pueden ayudar a prevenir o limitar el daño oxidativo de las células. Al limitar el daño, los antioxidantes en las semillas de girasol pueden ayudarlo a protegerse de enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer.
