El ácido eicosapentaenoico y el ácido docosahexaenoico, o EPA y DHA, son ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado azul, como el salmón, el halibut, la caballa y el atún. El aceite de pescado se usa para tratar los triglicéridos altos, prevenir enfermedades cardíacas y disminuir la presión arterial alta. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda 1 gramo de EPA + DHA diariamente de aceite de pescado si tiene una enfermedad cardíaca existente, y 500 miligramos diarios para prevenir la enfermedad. La proporción de EPA a DHA en el aceite de pescado varía.
Relaciones EPA a DHA
Una proporción común es de 180 miligramos de EPA a 120 miligramos de DHA, según un artículo de 2004 publicado en el "Cleveland Clinic Journal of Medicine". El artículo informa que las proporciones de 2: 1 o 1: 2 de EPA a DHA pueden ser igualmente beneficiosas, ya que ambos compuestos parecen funcionar juntos. Las cantidades de EPA y DHA en el aceite de pescado no están reguladas, por lo que puede ser difícil determinar si realmente está obteniendo los niveles recomendados por la American Heart Association.
