Para la semana 2 del Desafío de preparación de comidas de 4 semanas, LIVESTRONG.COM y MyHealthyDish están compartiendo una receta fácil para un almuerzo delicioso y nutritivo. El salmón al horno con quinua y espárragos es una comida rápida y equilibrada, rica en ácidos grasos omega-3 y vitaminas B, sin mencionar una gran fuente de proteínas.
¿La mejor parte de esta receta? Se puede adaptar fácilmente para satisfacer una amplia gama de gustos diferentes. Simplemente siga la fórmula básica (proteína + grano + vegetal) y podrá prepararse para una semana de almuerzos limpios y sentirse satisfecho después de cada comida. ¿No te gusta el pescado? Intercambiar en pechuga de pollo. ¿Prefieres el arroz integral sobre la quinua? ¡No hay problema! ¿Tienes un montón de brócoli o coliflor en la nevera? Eso estará bien. No importa en qué combinación se establezca, este delicioso adobo de salsa de soja y miel seguramente tendrá un gran impacto.
Para una opción fácil de almuerzo para llevar, recomendamos dividir la comida en convenientes cajas de vidrio bento tan pronto como termine el proceso de preparación de la comida. Y no olvides satisfacer a los golosos molestos agregando un poco de fruta en el costado.
Receta e información nutricional: Salmón al horno
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¿Harás esta receta? ¿Cuál es tu fuente favorita de proteínas? ¿Tiene alguna receta de almuerzo preparada y comprobada?
