Muesli es cualquier combinación de granos enteros, frutas secas, nueces y semillas. Los granos en muesli son crudos, que es lo que lo diferencia de la granola, que presenta granos horneados. Muesli generalmente se sirve con leche baja en grasa, jugo de naranja o yogurt. Sus carbohidratos complejos, fibra, proteínas y nutrientes se pueden incluir en una dieta para bajar de peso, pero vigila tus porciones para limitar las calorías.
Mira las calorías
El resultado final para perder peso es contar las calorías, lo que significa que deberá tener cuidado con la cantidad de muesli que vierte en un tazón. Solo 1/2 taza contiene de 144 a 250 calorías, dependiendo de la marca y la mezcla de ingredientes. Si vierte una taza de leche o jugo de naranja sobre el cereal, agregará otras 100 o 112 calorías, respectivamente. Puede incorporar estas calorías en un plan de pérdida de peso como una comida completa, pero es alto para un refrigerio. Como pauta general, los bocadillos deben tener 100 calorías o menos, según MedlinePlus.
La proteína promueve la saciedad
La proteína apoya la pérdida de peso al disminuir el movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo, lo que crea una sensación de saciedad, según la Harvard School of Public Health. Si bien la cantidad de proteína en su muesli variará de una marca a otra, puede contar con obtener proteínas de los granos enteros, nueces y semillas. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos informa que 1/2 taza de muesli genérico contiene poco más de 4 gramos de proteína. Esta cantidad proporciona el 9 por ciento de las dietas recomendadas por las mujeres y el 7 por ciento de los hombres.
La fibra de muesli te llena
La fibra agrega volumen que físicamente llena tu estómago, activando sensores que le dicen a tu cerebro que estás lleno. La fibra soluble también absorbe agua y se convierte en una masa gomosa que ralentiza la velocidad a la que los alimentos salen del estómago, por lo que se siente lleno por más tiempo. Las personas que comen más fibra pueden incluso perder peso sin hacer otros cambios, según un estudio publicado en la revista "Nutrición" en 2018. Media taza de muesli genérico tiene 3 gramos de fibra, o el 12 por ciento de las mujeres y el 8 por ciento de ingesta diaria de los hombres.
Muesli aporta nutrientes
Muesli contiene carbohidratos complejos para obtener energía, y es una excelente fuente de vitaminas B, que apoyan su metabolismo y ayudan a convertir los alimentos en energía. También es una buena fuente de zinc y hierro, los cuales son esenciales para un sistema inmunológico fuerte. Todos los tipos de muesli contendrán algo de azúcar natural, pero algunas marcas pueden agregar edulcorantes. Evite las marcas con azúcar, miel, jarabe u otros edulcorantes en la lista de ingredientes. La cantidad de grasa varía de 2 a 11 gramos. Aunque la mayor parte de la grasa es del tipo insaturado saludable para el corazón, si desea seguir una dieta baja en grasa, elija marcas con 3 gramos o menos por porción.
