La sal del Himalaya a veces se llama sal rosa o sal rosa debido a su color rosa pálido. Una sal natural, se cosecha en las montañas de Pakistán y es apreciada por algunos por su contenido nutricional y el hecho de que no se procesa.
Sodio y 84 otros minerales
Si bien la sal del Himalaya está compuesta principalmente de sodio, también contiene de 60 a 65 minerales traza. El sodio ayuda a controlar la presión arterial y ayuda a la función cardiovascular. El límite superior recomendado es de 2, 300 miligramos de sodio por día para adultos, y 1, 500 miligramos por día para aquellos que tienen más de 51 años, son afroamericanos o tienen antecedentes de enfermedad cardíaca. Azufre, cloruro, potasio, calcio, cobre, zinc, selenio, magnesio, fluoruro y hierro están disponibles en pequeñas cantidades en la sal del Himalaya.
Uso en cocina y condimentos
La sal del Himalaya es una alternativa a la sal de mesa. Los cristales más grandes de la sal de roca se agregan mejor a sopas, guisos o adobos, donde se disuelven fácilmente. Al usar los bloques grandes para cocinar, las losas de sal impartirán una ligera salinidad a la comida.
Uso en terapia de salmuera
Debido a su contenido mineral, la sal del Himalaya también se puede utilizar en la terapia de salmuera, donde puede ayudar a regular la circulación y la presión sanguínea, así como tratar enfermedades de la piel y ayudar a restablecer el equilibrio ácido-base. Para participar en la terapia de salmuera, sumérjase en un baño de sal marina del Himalaya disuelta, que ayuda a promover la autocuración y la desintoxicación a través de la ósmosis. Tenga en cuenta que la ciencia detrás de esto no está completa, y debe tomarse con un grano de sal.
