¿Tienes una bolsa de camarones congelados en tu congelador? ¿Estás buscando la mejor manera de recalentar camarones? Al igual que otras proteínas precocinadas y congeladas, puede tener un sabroso plato de camarones en la mesa en poco tiempo.
Tu camarón precocido
Según la Asociación de Nutrición de Mariscos, el consumo de mariscos está en aumento y más estadounidenses cumplen con las dos porciones recomendadas de mariscos a la semana. Si bien el tipo de mariscos que comen los estadounidenses varía, los camarones encabezan la lista.
Al igual que otros tipos de mariscos, los camarones son bajos en calorías y altos en proteínas. Según el USDA, 3 onzas de camarones congelados proporcionan:
- 110 calorías
- 22 gramos de proteína
- 2 gramos de grasa total
- 13 por ciento del valor diario (DV) de sodio
- 15 por ciento de la DV para hierro
- 53 por ciento de la DV para el colesterol
Sus camarones congelados pueden alcanzar más de la mitad del valor diario de colesterol, pero las Pautas dietéticas actuales ya no restringen su consumo de colesterol en la dieta. Según una revisión de junio de 2018 publicada en Nutrients , no es el colesterol en los alimentos lo que afecta la salud del corazón, sino la grasa saturada. El camarón no es una fuente importante de grasas saturadas con cero gramos por porción, según el USDA.
Sin embargo, cuando se trata de alimentos ricos en colesterol, incluidos los mariscos como los camarones y los huevos, aún se recomienda moderación.
La mejor manera de recalentar camarones
Su camarón precocido puede ser conveniente, pero aún requiere un poco de esfuerzo al recalentarlo. No hay una mejor manera de recalentar los camarones. Sin embargo, sea cual sea el método que elija, asegúrese de recalentar sus camarones hasta que alcance una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit. Esta es la temperatura perfecta para matar cualquier bacteria que pueda enfermarlo, según la Universidad Estatal de Carolina del Norte.
Puede recalentar sus camarones en el microondas, sartén o vapor. Para cocinar en el microondas, coloque los camarones en un plato apto para microondas; luego cúbralo y cocine por uno o dos minutos.
Si bien el microondas es conveniente, puede recalentar los camarones de manera desigual, y es posible que desee verificar cada camarones para asegurarse de que esté completamente recalentado. Cocinar los camarones en una sola capa en su plato apto para microondas puede permitir un calentamiento más uniforme.
La mejor manera de recalentar los camarones en su sartén es precalentar primero su sartén a fuego medio y luego calentar su aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los camarones y cocine durante dos o tres minutos, o hasta que se calienten a la temperatura adecuada.
Un vaporizador también funciona bien para recalentar los camarones. Coloque los camarones en una sola capa en el fondo de su cesta de vapor y cocine al vapor durante dos o tres minutos.
Recetas de camarones precocinados congelados
Puede encontrar una gran cantidad de recetas de camarones precocinados congelados después de una búsqueda rápida en Internet. Dependiendo de la receta, es posible que sus camarones precocinados necesiten descongelarse o recalentarse antes de agregarlos al resto de los ingredientes. Para descongelar sus camarones congelados, colóquelos en el refrigerador durante la noche o deje correr agua fría sobre los camarones congelados en un recipiente en el fregadero.
Los camarones con mantequilla de ajo son una forma sabrosa de preparar tus camarones congelados precocinados. A fuego medio, derrita la mantequilla y agregue el ajo picado y cocine hasta que el ajo esté ligeramente dorado, aproximadamente tres minutos. Luego agregue los camarones y saltee hasta que se calienten, unos dos o tres minutos. Retire los camarones de mantequilla de ajo del fuego, mezcle con eneldo fresco y sirva.
También puedes tirar tus camarones con mantequilla de ajo con linguini cocido. O si estás mirando tus carbohidratos, mézclalos con fideos de calabacín.
Para el martes de tacos, agregue sus condimentos de tacos favoritos a la sartén mientras calienta sus camarones congelados en la estufa y sirva con tortillas de maíz, lechuga picada y su pico de gallo favorito.
