No juzgues una comida solo por su nombre. Si bien las galletas digestivas se originaron a principios del siglo XIX como un alimento para ayudar en la digestión, la versión moderna puede no ser tan efectiva. Las galletas digestivas, también llamadas galletas digestivas, pueden ser una fuente de granos enteros y fibra, pero deberá leer las etiquetas de nutrición para asegurarse de obtener la versión más saludable posible en lugar de solo un dulce.
Propina
Revise la etiqueta nutricional de las galletas digestivas o galletas digestivas, y opte por las que son altas en fibra y bajas en sodio. Las versiones más saludables de las galletas digestivas pueden ayudar a la digestión, reducir el colesterol y ayudar a controlar el peso.
Perfil nutricional de galletas digestivas
En general, dos galletas digestivas contienen aproximadamente 150 calorías, 6 gramos de grasa, 20 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 5 gramos de azúcar y 2 gramos de proteína. Las galletas digestivas no son necesariamente una fuente significativa de ninguna vitamina o mineral. Las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2015-2020 recomiendan limitar la ingesta de alimentos con azúcar y grasa añadidas, que pueden incluir ciertas galletas digestivas, ya que pueden aportar calorías y ofrecer muy poco valor nutricional.
Sin embargo, los ingredientes varían según la marca de galletas o galletas digestivas que coma, y algunas marcas contienen harina de trigo integral. Idealmente, la harina de trigo integral debe figurar como el primer ingrediente para asegurarse de obtener una cantidad adecuada de fibra. La combinación de fibra y bicarbonato de sodio puede ayudar a digerir una comida grande.
Beneficios de las galletas con alto contenido de fibra
Tenga en cuenta que las galletas digestivas son un alimento básico en el Reino Unido, pero también puede encontrar galletas o galletas digestivas en mercados especializados o en secciones de importación de supermercados de los EE. UU. Consulte la etiqueta nutricional de las galletas digestivas para identificar galletas más saludables y ricas en fibra que lo ayudarán a satisfacer sus necesidades diarias: aproximadamente 21 a 25 gramos para las mujeres y 30 a 38 gramos para los hombres, según la Academia de Nutrición y Dietética.
Obtener fibra adecuada no solo alivia el estreñimiento, sino que también puede reducir el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, las personas que comen más granos integrales pueden tener más facilidad para controlar su peso y evitar la obesidad. El contenido de fibra dietética de los granos integrales te permite sentirte saciado por más tiempo, ayudándote a comer menos.
Los granos integrales también ofrecen beneficios adicionales para la salud, según la American Heart Association. El contenido de fibra puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, y comer más granos enteros puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes. Los granos integrales proporcionan nutrientes importantes como las vitaminas B, el magnesio y el selenio que son clave para las funciones corporales, incluida la formación de células, el transporte de sangre en el cuerpo y el mantenimiento del sistema inmunológico.
Verifique el contenido de sodio
Las galletas o galletas digestivas pueden ser altas en sodio, dependiendo de la marca. Las Directrices dietéticas 2015-2020 recomiendan limitar el sodio, ya que el alto consumo de sodio está relacionado con la presión arterial alta, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, insuficiencia cardíaca congestiva y enfermedad renal.
Una dieta saludable debería limitar la ingesta de sodio a menos de 2, 300 miligramos por día, o menos si su médico le recomienda una dieta baja en sodio. Nuevamente, revise la etiqueta nutricional de cualquier galleta digestiva para leer su porcentaje del valor diario (% DV). En general, un alimento con 5 por ciento DV o menos de sodio por porción es un alimento bajo en sodio, y 20 por ciento o más se considera alto.
