¿Qué alimentos tienen glucosamina?

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Anonim

Los suplementos de sulfato de glucosamina se toman para aliviar el dolor articular causado por la osteoartritis y la artritis reumatoide. Las fuentes naturales de glucosamina se limitan principalmente a las conchas de los mariscos; estos se usan comúnmente para hacer suplementos de glucosamina, aunque los suplementos también se pueden sintetizar en un laboratorio.

Los suplementos están hechos de conchas de mariscos como langostas y camarones, o sintéticamente. Crédito: Eugeniusz Dudzinski / iStock / GettyImages

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No hay fuentes naturales de glucosamina en los alimentos. Los suplementos están hechos de conchas de mariscos como langostas y camarones, o sintéticamente.

Existen diferentes formas de glucosamina que incluyen sulfato de glucosamina, clorhidrato de glucosamina y N-acetil glucosamina. La mayor parte de la investigación científica sobre la glucosamina ha involucrado sulfato de glucosamina.

Fuentes naturales de glucosamina

La glucosamina es un compuesto natural que se encuentra en el cartílago sano, el tejido resistente que amortigua las articulaciones, y particularmente en el líquido que las rodea. Para los suplementos dietéticos, se cosecha de conchas de mariscos o se hace sintéticamente en un laboratorio.

No hay fuentes alimenticias naturales de glucosamina que no sean las conchas de mariscos, como las de los camarones, la langosta y el cangrejo. Sin embargo, hay muchos suplementos disponibles. A menudo verá que la glucosamina se vende en combinación con sulfato de condroitina en forma de suplemento.

La Arthritis Foundation enumera una dosis recomendada de 1, 500 miligramos por día, ya sea que tome cápsulas de glucosamina, tabletas, líquido o polvo (mezclado en una bebida).

Un artículo de 2016 publicado en el sitio web del National Capitol Poison Control señala que la glucosamina es un suplemento dietético, no un medicamento, y como tal, la FDA no regula su efectividad, seguridad o etiquetado. Se ha encontrado que algunos productos de glucosamina contienen menos o más glucosamina que la que figura en la etiqueta. En otros casos, se encontró que el producto estaba contaminado, según el artículo.

Glucosamina para articulaciones

La Biblioteca Nacional de Medicina escribe que tomar sulfato de glucosamina puede aliviar el dolor de las personas que sufren de osteoartritis, en particular la osteoartritis de las rodillas, aunque no lo suficiente como para evitar la necesidad de medicamentos para el dolor durante los brotes.

Aún así, la evidencia no es concluyente sobre si este suplemento es realmente efectivo. Un ensayo de julio de 2016 estudió la terapia combinada de sulfato de condroitina y sulfato de glucosamina para reducir el dolor articular y el deterioro funcional en pacientes con osteoartritis sintomática de rodilla durante 6 meses. El estudio no encontró ninguna reducción real del dolor articular entre los usuarios, en comparación con los que tomaron un placebo.

Hay muchas condiciones para las cuales se recomiendan los suplementos de sulfato de glucosamina con poco respaldo científico, además de la osteoartritis. Éstos incluyen:

  • Dolor articular causado por medicamentos llamados inhibidores de aromatasa (artralgias inducidas por inhibidores de aromatasa).
  • Enfermedad del corazón.
  • Dolor de rodilla.
  • Esclerosis múltiple.
  • Recuperación después de la cirugía.
  • Carrera.
  • Dolor de mandibula.
  • Un grupo de trastornos oculares que pueden conducir a la pérdida de visión (glaucoma).
  • Dolor en las articulaciones.
  • Síndrome de vejiga dolorosa.
  • Pérdida de peso.

Desventajas de la glucosamina

En general, se cree que los suplementos de glucosamina y glucosamina son seguros para la mayoría de las personas. Los riesgos potenciales, según Harvard Health Publishing, incluyen diarrea y dolor abdominal, acidez estomacal, somnolencia, dolores de cabeza y reacciones alérgicas, especialmente para las personas con alergia a los mariscos. Otros efectos secundarios pueden incluir náuseas, estreñimiento o reacciones cutáneas.

Además, hay varios tipos diferentes de productos de glucosamina en el mercado. La investigación que muestra beneficios generalmente se relaciona con el sulfato de glucosamina, mientras que los productos que contienen clorhidrato de glucosamina generalmente son menos efectivos.

Los suplementos dietéticos que contienen glucosamina a menudo también contienen ingredientes adicionales. Estos pueden incluir sulfato de condroitina, metilsulfonilmetano (MSM) o cartílago de tiburón, pero todavía no hay evidencia científica concluyente de que estos otros ingredientes agreguen algún beneficio a los beneficios percibidos de la glucosamina.

¿Qué alimentos tienen glucosamina?