Puede ser un poco retro, pero el requesón y la pérdida de peso aún van de la mano. Bajo en calorías y lleno de proteínas saciantes y calcio para el desarrollo de los huesos, el requesón puede ser el alimento ideal para una dieta.
Y como parte de una dieta baja en calorías, puede ayudarlo a perder algunas de esas libras no deseadas. Si está buscando un plato principal o guarnición lleno de proteínas que pueda comer solo o disfrazarse, considere probar el requesón.
Propina
El requesón bajo en grasa y sin grasa es bajo en calorías y rico en proteínas saciantes y puede apoyar sus esfuerzos para perder peso.
Cuenta las calorías del requesón
Las calorías son la parte más importante de cualquier plan para bajar de peso. Para perder, la cantidad de calorías que consume todos los días debe ser inferior a la que quema. Las necesidades calóricas varían según la edad, el sexo, el tamaño corporal y la actividad.
La mayoría de las mujeres inactivas pueden perder entre 1.200 y 1.500 calorías por día, y la mayoría de los hombres y las mujeres activas pierden entre 1.500 y 1.800 calorías por día, según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre.
Las calorías del requesón varían, dependiendo del contenido de grasa, con versiones completas de grasa que contienen 220 calorías por taza y versiones sin grasa que contienen 100 calorías por taza, según el USDA.
En una dieta para bajar de peso, la versión sin grasa tiene más sentido porque tiene la menor cantidad de calorías en el mismo tamaño de porción. Pero si el sabor es un problema en la versión sin grasa, puede encontrar la versión baja en grasa, 1 por ciento de grasa, un medio feliz con 160 calorías por taza.
Dar accesorios a la proteína
Probablemente hayas escuchado que los huevos son un buen desayuno cuando intentas perder peso porque te mantienen lleno. El requesón puede funcionar tan bien como los huevos, según un estudio de julio de 2015 publicado en Appetite .
Este estudio, que comparó el poder saciante de los huevos versus el requesón en un pequeño grupo de voluntarios, descubrió que ambos ayudaron a controlar el hambre y concluyeron que estaba relacionado con la proteína.
Al igual que las calorías, la cantidad de proteína en el requesón varía según la cantidad de grasa. Una porción de 1 taza de queso cottage con grasa tiene 25 gramos, baja en grasa tiene 28 gramos y sin grasa tiene 15 gramos.
Obtener de 25 a 30 gramos de proteína en una comida puede ser el número objetivo para el control del apetito y la pérdida de peso, según un artículo de revisión de abril de 2015 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition , que hace que el requesón bajo en grasa sea una buena opción.
Aumentar su ingesta de proteínas también ayuda a preservar los músculos mientras pierde grasa en su dieta para bajar de peso. El músculo quema más calorías que la grasa, y mantener una mayor cantidad mientras se pierde peso puede limitar la desaceleración de su metabolismo.
Obtenga su calcio
Los productos lácteos como el requesón son una buena fuente de calcio, que no solo es bueno para los huesos sino también para el peso. Una dieta baja en calorías rica en productos lácteos puede ayudarlo a perder más peso y exceso de grasa corporal, según un estudio de septiembre de 2012 publicado en Obesity Research .
Aunque los investigadores encontraron que una dieta rica en calcio mejoró la pérdida de peso para aquellos que seguían una dieta baja en calorías, el estudio fue pequeño con solo 41 participantes. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud, los resultados de los estudios clínicos sobre el calcio y la pérdida de peso se han mezclado.
El contenido de calcio en el requesón varía, según el USDA, con 187 miligramos en una taza de regular, 138 miligramos en una taza de bajo contenido de grasa y 125 miligramos en una taza de grasa.
Si bien el requesón puede no ser tan rico en calcio como el yogur o la leche, puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades. Según las Academias Nacionales de Ciencias, los adultos deben tener 1, 000 miligramos de calcio por día.
