Todas las vitaminas, como tipo de nutriente, juegan un papel, directa o indirectamente, en la reparación y el crecimiento de los tejidos. Algunos nutrientes contribuyen más directamente al desarrollo de músculos, piel, cabello y huesos sanos, así como a la reparación general durante las lesiones. Necesita ingerir cantidades adecuadas de vitaminas necesarias a través de la dieta.
Vitamina a
Dos tipos de vitamina A se encuentran comúnmente en la dieta. Uno se deriva de productos animales y se conoce como vitamina A preformada, y el segundo de plantas, conocido como betacaroteno. La vitamina A ayuda a generar y mantener un tejido corporal saludable, que incluye piel, dientes, huesos, membranas mucosas y tejidos blandos. Además, la vitamina A ayuda a fomentar una vista saludable. Las zanahorias, las calabazas, los melones y los albaricoques tienen vitamina A. En general, cuanto más coloreada sea la pulpa de las frutas y verduras de color naranja o amarillo, más rica será en vitamina A. Algunas verduras de hoja verde oscura también son ricas en vitamina A, como las espinacas y la col rizada.
Vitamina C
También conocida como ácido ascórbico, la vitamina C no solo es un buen refuerzo del sistema inmunológico, sino que también es vital para la producción de tejido conectivo y la producción de colágeno. Como resultado, la vitamina C es esencial para crear piel y tejido cicatricial. La vitamina C también ayudará a reparar y crear vasos sanguíneos, reparando los capilares dañados después de una lesión. También actúa como un antioxidante, protegiendo las células de su cuerpo del daño de las toxinas ambientales y los radicales libres. La vitamina C es frecuente en todos los cítricos, como naranjas, limones y limas.
Vitamina D
También conocida como la vitamina del "sol", la vitamina D puede ser sintetizada por su cuerpo cuando su piel está expuesta a la luz solar directa. La vitamina D también se puede encontrar en cantidades limitadas en los alimentos, incluidas las verduras de hoja verde, los productos lácteos fortificados y los cereales, y el pescado graso y los productos de soya. Los productos de soya son particularmente ricos en vitamina D, aunque 10 a 15 minutos de exposición directa al sol tres veces por semana proporcionarán suficiente vitamina D para las necesidades de su cuerpo. La vitamina D es esencial para la absorción de calcio, por lo que es crucial para mantener los huesos sanos.
Vitamina K
También conocida como la vitamina de la coagulación, la vitamina K es necesaria para formar coágulos, por lo que es esencial para la reparación del tejido después de las lesiones. Cantidades insuficientes de vitamina K en su sistema provocarán sangrado anormal, moretones fáciles y, en casos severos, sangrado en el cerebro. La bacteria K sintetiza la vitamina K en su tracto intestinal, pero su cuerpo no produce suficiente vitamina K solo con este método. La vitamina K se puede encontrar en muchas verduras de hoja verde oscuro: cuanto más verde oscuro, mejor. También se puede encontrar en el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas.
