Si ese número en la báscula no se ha movido en días, o incluso si sube algunas muescas, está experimentando una meseta de pérdida de peso. Este puesto es completamente normal mientras estás en la dieta Atkins, especialmente si has experimentado una rápida pérdida de peso en las semanas anteriores. Si bien las mesetas no siempre son evitables, puede hacer algunos cambios para volver a encarrilar su progresión de pérdida de peso.
Durante la inducción
Durante la fase inicial de Atkins, conocida como "inducción", solo puede tener 20 carbohidratos netos por día. Si no está perdiendo peso continuamente en esta fase, es posible que no esté calculando correctamente los carbohidratos netos. Resta los gramos de fibra del total de gramos en todos los alimentos que comes. Por ejemplo, si un alimento tiene 5 gramos de carbohidratos totales y 2 gramos de fibra, te quedan 3 gramos de carbohidratos netos. Estos carbohidratos, que son azúcar y almidón, son los que monitorea de cerca en el plan Atkins.
Sobreviviendo a la Fase 2
A lo largo de la segunda etapa de Atkins, puede comenzar gradualmente a agregar más carbohidratos netos a su plan de alimentación. Sin embargo, aumentar su consumo demasiado o demasiado rápido podría ser la causa de su meseta. Comience con solo 25 gramos de carbohidratos netos diariamente durante la Fase 2, luego aumente gradualmente su consumo neto de carbohidratos en incrementos de 5 gramos. Realice el cambio cada semana o dos, dependiendo de cómo esté progresando. Si se detiene, corte esos 5 gramos adicionales esta semana, luego agréguelos nuevamente la semana siguiente.
Pasando por etapas posteriores
Su objetivo en Atkins es encontrar su propio equilibrio individual de carbohidratos. La cantidad ideal de carbohidratos netos que puede tener depende de su edad, cuánto ejercicio, género y estado de salud. Si la pérdida de peso se detiene durante un período prolongado de tiempo, es posible que haya alcanzado su tolerancia máxima diaria al carbohidrato neto. Sin embargo, solo para estar seguro, elimine 10 gramos de carbohidratos netos de su dieta diaria durante aproximadamente una semana. Si comienza a perder peso nuevamente haciendo esto, sabrá que todavía está calculando su tolerancia neta a los carbohidratos. La semana siguiente, agregue 5 gramos más de carbohidratos netos a su dieta cada día, haga lo mismo la próxima semana, y así sucesivamente. Repita este proceso, según sea necesario, cada vez que experimente una meseta.
Consideraciones de porción
Podría estar revisando su asignación diaria neta de carbohidratos si no está midiendo cuidadosamente todos sus alimentos ricos en carbohidratos. Si ese alimento con 3 gramos de carbohidratos netos enumera un tamaño de porción como 1/2 taza, mida esa porción de 1/2 taza. Al adivinar cuánto está midiendo o no prestando atención al tamaño de la porción, en realidad podría estar recibiendo dos o más porciones. Su consumo neto de carbohidratos puede duplicarse o triplicarse rápidamente, dejándolo atrapado en una rutina de pérdida de peso.
