Cómo cocinar escalopes congelados

El escalope congelado hace una comida fácil durante la noche. Puedes encontrar escalopes congelados hechos con pollo, cerdo o ternera en cualquier supermercado. La forma más saludable de cocinar escalopes congelados es hornear la carne congelada en un horno caliente. Freír el escalope puede ser más tradicional, pero freír agrega grandes cantidades de grasa y calorías al plato final, y tendrás que descongelar el escalope antes de poder freírlo. Usa un horno para cocinar escalopes congelados y terminarás con una versión más saludable del plato clásico.

Un plato lleno de escalopes se carga en una mesa con luz solar filtrada. Crédito: sasimoto / iStock / Getty Images

Horno Horneado

Paso 1

Coloque una bandeja para hornear con borde en el horno frío y precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.

Paso 2

Retire con cuidado la bandeja para hornear del horno una vez que esté caliente y rocíe la bandeja con una pequeña cantidad de aceite en aerosol antiadherente para cocinar.

Paso 3

Coloque las chuletas congeladas directamente sobre la bandeja para hornear.

Etapa 4

Deslice la bandeja para hornear en el horno y cierre la puerta.

Paso 5

Cocine el escalope durante 10 minutos, luego retire la bandeja para hornear del horno y use pinzas para voltear las chuletas. Regréselos al horno y cocine por otros 10 minutos.

Paso 6

Use un termómetro para carne para probar el schnitzel para saber si está listo. Retire el escalope del horno cuando su temperatura interna alcance 165 grados Fahrenheit para aves y 145 grados Fahrenheit para carne de cerdo o res.

Paso 7

Sirva el escalope tibio con rodajas de limón para rociar.

Cocina con microondas

Paso 1

Coloque el escalope congelado en un plato apto para microondas.

Paso 2

Calienta una sola porción de escalope a temperatura alta en el microondas durante 1 1/2 minutos. Cocine dos porciones por 2 1/2 minutos.

Paso 3

Use un termómetro para carne para asegurarse de que la carne esté completamente cocida. Retire el escalope del microondas una vez que su temperatura interna alcance 165 grados Fahrenheit para el pollo y 145 grados Fahrenheit para el cerdo o la carne de res.