La salsa Worcestershire agrega sabor a los platos de pollo, pavo, ternera, chile, pasta y ensaladas, pero los deliciosos platos de degustación no son el único beneficio que viene con el uso de la salsa Worcestershire. Este condimento está lleno de vitaminas que pueden ayudar a mejorar muchas condiciones de salud.
Inmunidad mejorada, mejor humor, piel y cabello
La salsa Worcestershire tiene la capacidad de aumentar la acción del sistema inmunitario ya que contiene alimentos con vitamina B6, como melaza, ajo, clavo y extracto de chile. La vitamina B6 ayuda a construir glóbulos rojos y ayuda a mantener sano el sistema nervioso. La salsa Worcestershire que contiene ingredientes de vitamina B6 también puede alejar la tristeza. Un beneficio adicional es una piel sana.
Algunos de los ingredientes en la salsa Worcestershire contienen vitamina E, que también contribuye a un sistema inmunológico fuerte. Estos alimentos son anchoas, clavos y extracto de ají. Actúan como antioxidantes que ofrecen protección contra el envejecimiento, mejoran la apariencia de la piel y mantienen la pérdida de cabello bajo control.
Protección contra el daño de los radicales libres
Según la Oficina de Suplementos Dietéticos, la vitamina C puede proteger al cuerpo contra el daño de los radicales libres. La salsa Worcestershire está hecha con ingredientes de vitamina C como ajo, cebolla, clavo y extracto de chile. La vitamina C es un antioxidante que puede ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas. Una piel más joven es otro beneficio que se obtiene cuando se consume salsa Worcestershire, ya que la vitamina C es un soporte del colágeno, que es la mayor parte del tejido conectivo.
Protección contra sangrado excesivo
Según el autor de "La sanación sana de Linda Page, toda la undécima edición", la vitamina K ofrece protección contra las hemorragias. La vitamina K es especialmente beneficiosa para las mujeres que sangran mucho cuando tienen su período, ya que ayuda a disminuir la cantidad de sangre perdida. Page también afirma que la vitamina K ayuda a detener la pérdida de hueso. Los alimentos con vitamina K incluidos como ingredientes en la salsa Worcestershire son las anchoas, los clavos y el extracto de ají.
Digestión mejorada
La niacina ayuda a la digestión y se encuentra en las anchoas, un ingrediente clave en la salsa Worcestershire. El consumo de salsa Worcestershire también puede fortalecer a las personas con osteoartritis, y puede ayudar a que las articulaciones funcionen mejor.
Mejor salud mental
Los ingredientes en la salsa Worcestershire que contienen tiamina pueden beneficiar los nervios y contribuir a una forma saludable de pensar. La tiamina también puede ayudar a las personas que experimentan cinetosis. Los alimentos utilizados para hacer la salsa Worcestershire con tiamina incluyen cebolla y extracto de chile.
