Las ciruelas pasas son conocidas por su contribución a los hábitos intestinales saludables. Este beneficio fue delineado por un artículo de 2011 en "Farmacología y Terapéutica Alimentaria", en el que los autores concluyeron que las ciruelas pasas eran más efectivas que la fibra de psyllium para aliviar el estreñimiento. Las ciruelas secas también son una buena fuente de vitaminas esenciales para su salud.
Variedad de vitaminas
Una porción de 100 gramos de ciruelas pasas, que es casi media taza, contiene casi 60 microgramos de vitamina K. Eso proporciona el 74 por ciento del requerimiento diario de vitamina K para una dieta de 2, 000 calorías. Este nutriente es importante para la coagulación sanguínea normal y la actividad celular, y una densidad ósea óptima, según el Centro de Información de Micronutrientes Linus Pauling. La misma cantidad de ciruelas pasas proporciona al menos el 9 por ciento de sus necesidades diarias de vitaminas B, niacina, riboflavina y vitamina B-6. Las vitaminas B son necesarias para que su cuerpo convierta los alimentos que consume en una fuente de energía, afirma Medline Plus. Las ciruelas pasas contienen menos del 4 por ciento de sus necesidades diarias de ácido fólico, vitamina A y vitamina C.
