Su dieta proporciona la energía y las materias primas que su cuerpo necesita para funcionar. Sin embargo, diferentes alimentos tienen diferentes efectos sobre su salud y función cardíaca. Algunos alimentos pueden afectar negativamente su sistema cardiovascular y aumentar su riesgo de enfermedad. Sin embargo, su dieta le brinda cierta flexibilidad para controlar su salud que puede utilizar para su ventaja.
Ingesta de sodio
Su ingesta de sodio puede desempeñar un papel importante en afectar su ritmo cardíaco y presión arterial. Cuando consume alimentos salados, su cuerpo retiene agua para diluir el contenido de sodio en la sangre a niveles seguros. El resultado es un mayor volumen de sangre. Con más sangre circulando por todo su cuerpo, su corazón debe trabajar más duro, lo que se refleja en su función. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades explican que solo necesita entre 180 y 500 mg de sodio al día. Sin embargo, el estadounidense promedio consume más de 3, 400 mg de sodio al día. Las fuentes primarias son los alimentos preparados y procesados.
Grasas saturadas
La salud de sus vasos sanguíneos también afectará la frecuencia cardíaca. Una dieta alta en grasas saturadas y trans elevará su colesterol LDL o colesterol malo, dos efectos que contribuyen a los cambios en la actividad cardíaca. Un estudio de 2002 realizado por la Escuela de Medicina Mount Sinai en Nueva York encontró que el LDL contrae los vasos sanguíneos. Las dietas ricas en grasas saturadas aumentan el riesgo de desarrollar aterosclerosis o endurecimiento de las arterias. La placa que se forma en los revestimientos internos de los vasos sanguíneos los contraerá aún más. Las aberturas estrechas significan que el corazón debe trabajar más para mantener el flujo sanguíneo.
Factor de obesidad
Los hábitos alimenticios poco saludables pueden contribuir a la obesidad. Las tasas de sobrepeso y obesidad se han disparado en los Estados Unidos desde la década de 1980. Los CDC estiman que más de dos tercios de los adultos estadounidenses tienen sobrepeso. Más aleccionador, las "Pautas dietéticas para los estadounidenses 2010" informan que las tasas de obesidad para niños de 6 a 11 años se han cuadruplicado del 4 por ciento a principios de la década de 1970 al 20 por ciento en 2007 a 2008. El sobrepeso aumenta la carga de trabajo para su corazón, lo que afecta su ritmo cardiaco. Más masa requiere más energía para moverse. Por lo tanto, cuánto come es tan importante para la salud cardiovascular como lo que come.
Alimentos saludables para el corazón
Algunos alimentos pueden mejorar la función cardíaca. Las grasas saludables como el aceite de oliva y otras grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas pueden reducir el colesterol y ayudar a prevenir la formación de placa en las arterias, explica la American Heart Association. Con un flujo sanguíneo mejorado, aligerará la carga en su corazón para mejorar la frecuencia cardíaca. Otros alimentos que pueden mejorar su colesterol incluyen granos integrales. Un estudio de 2010 realizado por la Universidad Estatal de Pensilvania encontró que las fuentes de fibra soluble como la avena y la cebada proporcionan los mayores beneficios. Con opciones dietéticas inteligentes, puede mejorar su salud cardiovascular.
