La avena es un alimento básico para el desayuno y es fácil ver por qué el grano entero se ha convertido en un favorito de los fanáticos. Marca todas las casillas: asequible, nutritiva y versátil. Un tazón de avena casera cuesta menos de un dólar y proporcionará una dosis saludable de fibra soluble para el corazón.
Pero uno de los atributos más convenientes sobre la avena es su sabor sutil. La avena se puede incorporar y completar con muchos otros alimentos, desde opciones más dulces como fruta fresca, mantequilla de nueces y miel, hasta opciones saladas como verduras, huevos, queso, carne y hierbas. Disfrute de estos sabrosos, creativos y reconfortantes cuencos de avena en cualquier momento, para el desayuno y más allá.
Crédito: VeselovaElena / iStock / GettyImagesLa avena es un alimento básico para el desayuno y es fácil ver por qué el grano entero se ha convertido en un favorito de los fanáticos. Marca todas las casillas: asequible, nutritiva y versátil. Un tazón de avena casera cuesta menos de un dólar y proporcionará una dosis saludable de fibra soluble para el corazón.
Pero uno de los atributos más convenientes sobre la avena es su sabor sutil. La avena se puede incorporar y completar con muchos otros alimentos, desde opciones más dulces como fruta fresca, mantequilla de nueces y miel, hasta opciones saladas como verduras, huevos, queso, carne y hierbas. Disfrute de estos sabrosos, creativos y reconfortantes cuencos de avena en cualquier momento, para el desayuno y más allá.
1. Avena mexicana de frijoles negros y aguacate
Los frijoles son ricos en proteínas y, cuando se combinan con avena, pueden ser especialmente deliciosos cuando se preparan al estilo mexicano. Según la Universidad de California en San Francisco, este tazón de avena sabrosa aprobado por vegetarianos no solo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también proporciona 27 gramos de fibra, lo suficiente para satisfacer sus necesidades diarias.
Además de mantenerte lleno hasta el almuerzo, ese alto contenido de fibra puede ayudar a promover una digestión saludable, ya que pasa lentamente a través de tus intestinos, según la Academia de Nutrición y Dietética.
Obtenga la receta e información nutricional mexicana de frijoles negros y avena con aguacate aquí.
¿Quieres más recetas saludables? Descargue la aplicación MyPlate y obtenga comidas y refrigerios simples y sabrosos adaptados a sus objetivos de nutrición.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comLos frijoles son ricos en proteínas y, cuando se combinan con avena, pueden ser especialmente deliciosos cuando se preparan al estilo mexicano. Según la Universidad de California en San Francisco, este tazón de avena sabrosa aprobado por vegetarianos no solo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también proporciona 27 gramos de fibra, lo suficiente para satisfacer sus necesidades diarias.
Además de mantenerte lleno hasta el almuerzo, ese alto contenido de fibra puede ayudar a promover una digestión saludable, ya que pasa lentamente a través de tus intestinos, según la Academia de Nutrición y Dietética.
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2. Avena de remolacha y queso de cabra
La remolacha y el queso de cabra son un dúo culinario clásico, especialmente cuando se sirven como ensalada. ¿Pero alguna vez has tenido esta combinación de avena? Será el plato de avena más colorido que hayas probado, gracias a las remolachas. Si eres vegano, simplemente usa queso de anacardo vegano suave en lugar de queso de cabra.
Las remolachas son una excelente verdura para incorporar en la mañana para ayudar a combatir la inflamación durante todo el día. Las remolachas contienen pigmentos de betalaína, que son antioxidantes que tienen propiedades antiinflamatorias, según un estudio de abril de 2015 publicado en Nutrients .
Obtenga la receta de avena de remolacha y queso de cabra y la información nutricional aquí.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comLa remolacha y el queso de cabra son un dúo culinario clásico, especialmente cuando se sirven como ensalada. ¿Pero alguna vez has tenido esta combinación de avena? Será el plato de avena más colorido que hayas probado, gracias a las remolachas. Si eres vegano, simplemente usa queso de anacardo vegano suave en lugar de queso de cabra.
Las remolachas son una excelente verdura para incorporar en la mañana para ayudar a combatir la inflamación durante todo el día. Las remolachas contienen pigmentos de betalaína, que son antioxidantes que tienen propiedades antiinflamatorias, según un estudio de abril de 2015 publicado en Nutrients .
Obtenga la receta de avena de remolacha y queso de cabra y la información nutricional aquí.
3. Farmers 'Market Mushroom and Herb Harina de avena
La combinación de champiñones "carnosos" con romero fresco aromático, cebollino y chalota hacen que cada gota de este sabroso plato vegano sea memorable. Será mucho más intrigante que cualquier sopa de champiñones que hayas preparado.
Este tazón no solo tiene un alto contenido de fibra, sino también grasas saludables e insaturadas. Las grasas insaturadas provienen de verduras, nueces, semillas y pescado y pueden ser beneficiosas para su corazón, según Harvard Health Publishing.
Obtenga la receta e información nutricional de Farmers 'Market Mushroom and Herb Oatmeal aquí.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comLa combinación de champiñones "carnosos" con romero fresco aromático, cebollino y chalota hacen que cada gota de este sabroso plato vegano sea memorable. Será mucho más intrigante que cualquier sopa de champiñones que hayas preparado.
Este tazón no solo tiene un alto contenido de fibra, sino también grasas saludables e insaturadas. Las grasas insaturadas provienen de verduras, nueces, semillas y pescado y pueden ser beneficiosas para su corazón, según Harvard Health Publishing.
Obtenga la receta e información nutricional de Farmers 'Market Mushroom and Herb Oatmeal aquí.
4. Espinacas griegas y avena feta
La espinaca es una fuente inagotable de nutrición por muchas razones, incluido su alto contenido de vitamina A, que es fundamental para la salud inmunológica, la visión y la reproducción, según los Institutos Nacionales de Salud (NIH). Pero las espinacas no siempre reciben tanta publicidad como otras verduras más modernas (ejem, col rizada).
No dejes que estos verdes frondosos se pierdan en la confusión. Mantenga la verdura de moda sirviéndola en su sabrosa avena. Cuando se prepara con un toque griego, con jugo de limón, ajo, eneldo fresco, queso feta y piñones tostados, es un desayuno delicioso.
Obtenga la receta griega de espinacas y avena feta e información nutricional aquí.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comLa espinaca es una fuente inagotable de nutrición por muchas razones, incluido su alto contenido de vitamina A, que es fundamental para la salud inmunológica, la visión y la reproducción, según los Institutos Nacionales de Salud (NIH). Pero las espinacas no siempre reciben tanta publicidad como otras verduras más modernas (ejem, col rizada).
No dejes que estos verdes frondosos se pierdan en la confusión. Mantenga la verdura de moda sirviéndola en su sabrosa avena. Cuando se prepara con un toque griego, con jugo de limón, ajo, eneldo fresco, queso feta y piñones tostados, es un desayuno delicioso.
Obtenga la receta griega de espinacas y avena feta e información nutricional aquí.
5. Col rizada, salchicha de pavo y avena con huevo
Si te apetece la salchicha para el desayuno, elige una salchicha de aves de corral orgánica en lugar de una variedad de carne de cerdo o ternera y mantén el tamaño de la porción en menos de 2 onzas.
Todo eso está hecho para ti con esta receta especial digna de un brunch. Tomates secados al sol y hojuelas de pimiento picante agregan un poco de sabor y picante al plato.
La generosa porción de col rizada lo ayuda a cumplir con su cuota de verduras para el día. La col rizada es una de las verduras más ricas en nutrientes y es especialmente alta en vitamina K, que es crucial para regular el flujo sanguíneo. Obtendrá más del 100 por ciento del valor diario recomendado en 1 taza, según los NIH.
Obtenga la receta e información nutricional de col rizada, salchicha de pavo y avena con huevo aquí.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comSi te apetece la salchicha para el desayuno, elige una salchicha de aves de corral orgánica en lugar de una variedad de carne de cerdo o ternera y mantén el tamaño de la porción en menos de 2 onzas.
Todo eso está hecho para ti con esta receta especial digna de un brunch. Tomates secados al sol y hojuelas de pimiento picante agregan un poco de sabor y picante al plato.
La generosa porción de col rizada lo ayuda a cumplir con su cuota de verduras para el día. La col rizada es una de las verduras más ricas en nutrientes y es especialmente alta en vitamina K, que es crucial para regular el flujo sanguíneo. Obtendrá más del 100 por ciento del valor diario recomendado en 1 taza, según los NIH.
Obtenga la receta e información nutricional de col rizada, salchicha de pavo y avena con huevo aquí.
6. Jengibre, zanahoria y avena con hierbas
Es posible que no te des cuenta de que estás comiendo avena cuando preparas esta fragante receta. Esto se debe a que sus papilas gustativas se enamorarán de todo lo demás que se incluye en este plato de avena cortado en acero. Las zanahorias, el jengibre, el cilantro y un toque de aceite de coco virgen proporcionan inspiración mundana.
La enorme cantidad de betacaroteno que obtendrás naturalmente de las zanahorias puede ser especialmente beneficiosa para tu salud. Una media taza de zanahorias proporcionará más del 100 por ciento de su valor diario recomendado de vitamina A, lo que ayudará a mantener su visión aguda, según los NIH.
Obtenga la receta e información nutricional de jengibre, zanahoria y hierbas de avena aquí.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comEs posible que no te des cuenta de que estás comiendo avena cuando preparas esta fragante receta. Esto se debe a que sus papilas gustativas se enamorarán de todo lo demás que se incluye en este plato de avena cortado en acero. Las zanahorias, el jengibre, el cilantro y un toque de aceite de coco virgen proporcionan inspiración mundana.
La enorme cantidad de betacaroteno que obtendrás naturalmente de las zanahorias puede ser especialmente beneficiosa para tu salud. Una media taza de zanahorias proporcionará más del 100 por ciento de su valor diario recomendado de vitamina A, lo que ayudará a mantener su visión aguda, según los NIH.
Obtenga la receta e información nutricional de jengibre, zanahoria y hierbas de avena aquí.
7. Avena estilo asiático con huevo, cebolleta y tamari
Estas avenas cortadas en acero se preparan en un caldo de cebolleta y jengibre altamente aromático, luego se cubren con un huevo hervido, semillas de sésamo y más cebolletas. Alto en proteínas y fibra, este tazón es el almuerzo o la cena rápida perfecta.
Si bien los huevos tienen una mala reputación en lo que respecta a su colesterol, la mayoría de las personas pueden comer mucho sin preocuparse. Además, los huevos son una buena fuente de proteínas magras y nutrientes importantes como el zinc.
Obtenga la receta e información nutricional de avena al estilo asiático con huevo, cebolletas y tamari aquí.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comEstas avenas cortadas en acero se preparan en un caldo de cebolleta y jengibre altamente aromático, luego se cubren con un huevo hervido, semillas de sésamo y más cebolletas. Alto en proteínas y fibra, este tazón es el almuerzo o la cena rápida perfecta.
Si bien los huevos tienen una mala reputación en lo que respecta a su colesterol, la mayoría de las personas pueden comer mucho sin preocuparse. Además, los huevos son una buena fuente de proteínas magras y nutrientes importantes como el zinc.
Obtenga la receta e información nutricional de avena al estilo asiático con huevo, cebolletas y tamari aquí.
8. Tomate cherry, albahaca y avena mozzarella
El clásico trío culinario italiano (tomate, albahaca y mozzarella) es tan delicioso para el paladar como la ensalada, el sándwich, la pasta o la pizza.
Aunque esta receta no contiene carne, proporciona la friolera de 39 gramos de proteína por porción. El macronutriente es crucial para una amplia gama de procesos en su cuerpo, incluida la construcción muscular, pero las proteínas también lo mantienen lleno, según un estudio de febrero de 2015 publicado en Trends in Food Science and Technology .
Obtenga la receta e información nutricional de Cherry Tomato, Basil and Mozzarella Oatmeal aquí.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comEl clásico trío culinario italiano (tomate, albahaca y mozzarella) es tan delicioso para el paladar como la ensalada, el sándwich, la pasta o la pizza.
Aunque esta receta no contiene carne, proporciona la friolera de 39 gramos de proteína por porción. El macronutriente es crucial para una amplia gama de procesos en su cuerpo, incluida la construcción muscular, pero las proteínas también lo mantienen lleno, según un estudio de febrero de 2015 publicado en Trends in Food Science and Technology .
Obtenga la receta e información nutricional de Cherry Tomato, Basil and Mozzarella Oatmeal aquí.
9. Pollo al curry con coco, cilantro y avena con almendras
Si tiene poco tiempo, una forma fácil de agregar proteínas a una comida es recoger un pollo rostizado en su mercado local. Voila: ¡proteínas a tu alcance! Retira la piel, luego desmenuza o corta la carne de pollo y tendrás un ingrediente magro y abundante listo para la acción de la receta.
La leche de coco en esta receta es alta en ácido láurico, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial y puede ayudar a elevar los niveles de colesterol HDL o "bueno".
Obtenga aquí la receta e información nutricional de pollo al curry, cilantro y avena con almendras.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comSi tiene poco tiempo, una forma fácil de agregar proteínas a una comida es recoger un pollo rostizado en su mercado local. Voila: ¡proteínas a tu alcance! Retira la piel, luego desmenuza o corta la carne de pollo y tendrás un ingrediente magro y abundante listo para la acción de la receta.
La leche de coco en esta receta es alta en ácido láurico, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial y puede ayudar a elevar los niveles de colesterol HDL o "bueno".
Obtenga aquí la receta e información nutricional de pollo al curry, cilantro y avena con almendras.
10. Harina de avena a la parrilla cremosa
La próxima vez que planee hacer una barbacoa, arroje las verduras a la parrilla incluso si no las sirve de inmediato. Las sobras planificadas, especialmente cuando son verduras a la parrilla, son bastante versátiles y se pueden tirar a cualquier plato, ¡incluso a la avena!
Esta receta también requiere queso de cabra, que es rico en calcio, magnesio y potasio. Si eres sensible al queso de vaca, el queso de cabra puede ser una mejor alternativa para tu sistema digestivo. En general, la leche de cabra se tolera mejor porque contiene proteínas diferentes.
Obtenga la receta de avena de verduras a la parrilla cremosa e información nutricional aquí.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comLa próxima vez que planee hacer una barbacoa, arroje las verduras a la parrilla incluso si no las sirve de inmediato. Las sobras planificadas, especialmente cuando son verduras a la parrilla, son bastante versátiles y se pueden tirar a cualquier plato, ¡incluso a la avena!
Esta receta también requiere queso de cabra, que es rico en calcio, magnesio y potasio. Si eres sensible al queso de vaca, el queso de cabra puede ser una mejor alternativa para tu sistema digestivo. En general, la leche de cabra se tolera mejor porque contiene proteínas diferentes.
Obtenga la receta de avena de verduras a la parrilla cremosa e información nutricional aquí.
11. Cajún Guisado Pavo, Frijoles Rojos y Avena
Esta sabrosa receta tipo guiso calentará tus entrañas y conquistará tu corazón con el primer bocado. Esta sabrosa avena está inspirada en frijoles rojos cajún y arroz, y es más fácil de hacer. Especialmente si está buscando una cena llena de proteínas (o desayuno o almuerzo), este es un ganador.
Obtenga la receta y la información nutricional de Stewed Cajun Turkey, Red Beans and Oats aquí.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comEsta sabrosa receta tipo guiso calentará tus entrañas y conquistará tu corazón con el primer bocado. Esta sabrosa avena está inspirada en frijoles rojos cajún y arroz, y es más fácil de hacer. Especialmente si está buscando una cena llena de proteínas (o desayuno o almuerzo), este es un ganador.
Obtenga la receta y la información nutricional de Stewed Cajun Turkey, Red Beans and Oats aquí.
12. Guisantes de primavera, calabacín y avena con menta fresca
Esta sabrosa avena incorpora calabacín, chalotes, guisantes verdes y hojas de menta fresca, lo que brinda un atractivo atractivo primaveral a cualquier plato. En comparación con lados igualmente abundantes como el puré de papas, esta receta es más liviana en calorías pero aún tiene mucho sabor.
Con solo 170 calorías por taza, esta avena es un excelente desayuno o almuerzo bajo en calorías. Con solo 5 gramos de proteína por porción, es posible que desee agregar un poco de proteína magra (como pollo, pavo o tofu) para ayudarlo a sentirse un poco más satisfecho.
Obtenga aquí la receta e información nutricional de Spring Pea, Zucchini y Fresh Mint Oatmeal.
Crédito: Jackie Newgent / Livestrong.comEsta sabrosa avena incorpora calabacín, chalotes, guisantes verdes y hojas de menta fresca, lo que brinda un atractivo atractivo primaveral a cualquier plato. En comparación con lados igualmente abundantes como el puré de papas, esta receta es más liviana en calorías pero aún tiene mucho sabor.
Con solo 170 calorías por taza, esta avena es un excelente desayuno o almuerzo bajo en calorías. Con solo 5 gramos de proteína por porción, es posible que desee agregar un poco de proteína magra (como pollo, pavo o tofu) para ayudarlo a sentirse un poco más satisfecho.
Obtenga aquí la receta e información nutricional de Spring Pea, Zucchini y Fresh Mint Oatmeal.
