Las dietas vegetarianas pueden proporcionar fácilmente suficientes proteínas y la mayoría de los aminoácidos para satisfacer las necesidades promedio de las personas, incluidas la creatina y la creatinina. Este último es el principal producto de desecho resultante del uso de creatina por parte de su cuerpo; sin embargo, los atletas que realizan ejercicios de alta intensidad a corto plazo tienden a usar mucha más creatina que la persona promedio. Debido a que no existen fuentes vegetarianas importantes de creatina, una dieta vegetariana puede provocar niveles bajos de creatinina entre atletas como culturistas y velocistas.
Creatina y Creatinina
La creatinina es un subproducto de la descomposición de la creatina en su cuerpo. Este proceso ocurre principalmente como resultado del uso de fosfocreatina, la forma principal en la cual su cuerpo almacena creatina. La fosfocreatina se almacena en los músculos y sirve como una fuente importante de energía para el ejercicio de alta intensidad a corto plazo, como el levantamiento de pesas y las carreras de velocidad. Aunque ningún alimento vegetariano contiene grandes cantidades de creatina, su hígado, riñones y páncreas generalmente producen suficiente cantidad de este aminoácido para satisfacer las necesidades de su cuerpo.
Creatina en la dieta vegetariana
Cantidades insuficientes de aminoácidos y proteínas son preocupaciones comunes para aquellos que siguen dietas vegetarianas. Como resultado, puede preocuparse por los bajos niveles de creatinina que surgen de muy poca creatina en su dieta. Afortunadamente, la posición oficial de la Academia de Nutrición y Dietética es que la mayoría de las personas que comen una dieta vegetariana equilibrada pueden obtener suficientes proteínas y aminoácidos para satisfacer las necesidades de su cuerpo. Sin embargo, los atletas, como los velocistas y los culturistas, tienden a necesitar más creatina que la persona promedio, por lo que la academia dice que los atletas vegetarianos podrían beneficiarse al tomar suplementos de creatina.
Bajos niveles de creatinina
Los riñones filtran la creatinina de la sangre y luego se excreta en la orina. Esta vía indirecta de la creatina a la excreción de creatinina da como resultado una serie de posibles causas de niveles bajos de creatinina. Para los atletas vegetarianos cuyos cuerpos usan más creatina que el promedio, una creatina baja en la dieta puede resultar en una baja excreción de creatinina. Una causa más común para la mayoría de las personas es la baja masa muscular, ya que la excreción de creatinina es una medida indirecta de la masa muscular total en su cuerpo. Como resultado, los vegetarianos pueden aumentar sus niveles de creatinina tomando suplementos de creatina y aumentando su masa muscular con la ayuda de levantamiento de pesas y otros ejercicios de resistencia.
Problemas de riñon
La cantidad de creatinina en el torrente sanguíneo es una medida común de la función renal. Si tiene una baja excreción de creatinina y altos niveles de creatinina en el torrente sanguíneo, esto puede indicar que sus riñones no están filtrando efectivamente la creatinina de su sangre. Esto puede ser el resultado de problemas relativamente menores, como un tracto urinario bloqueado, deshidratación o daños menores en los riñones. Sin embargo, también puede ser un signo de infecciones renales, insuficiencia renal, flujo sanguíneo deficiente y condiciones de desgaste muscular que resultan en niveles anormalmente altos de creatinina en la sangre. Como resultado, siempre debe explorar todas las causas posibles con su médico si le preocupan los niveles bajos de creatinina.
