Que le digan que coma dulces para curar una afección médica puede sonar demasiado bueno para ser verdad. Pero si tiene problemas con las glándulas salivales, los dulces agrios pueden ser justo lo que recetó el médico. La infección, la disminución de la producción de saliva o los cálculos en los conductos salivales pueden causar dolor e hinchazón en las glándulas salivales. El caramelo agrio puede aumentar la producción de saliva y ayudar a aliviar el dolor, en algunos casos. Pregúntele a su médico si chupar dulces amargos ayudará en su caso.
Definición
Las seis glándulas salivales, una en cada mejilla, llamadas glándulas parótidas; dos bajo el techo de la boca, llamadas glándulas sublinguales; y dos en la parte posterior de la boca, llamadas glándulas submandibulares, todas producen saliva. Según Cedars-Sinai, las glándulas submandibulares producen la mayor cantidad de saliva, alrededor del 70 por ciento del total. Las glándulas parótidas producen alrededor del 25 por ciento, y las glándulas sublinguales solo el 5 por ciento. La producción de saliva ayuda en la descomposición y digestión de los alimentos. La saliva también mantiene la boca limpia y húmeda, lo que ayuda a prevenir las caries en los dientes. La saliva drena de las glándulas a través de los conductos.
Problemas
Los bloqueos dentro de los conductos salivales, más gruesos de lo normal, infección, afecciones médicas que disminuyen la producción de saliva, como la enfermedad de Sjogren y ciertos medicamentos, pueden causar problemas en las glándulas salivales. Cuando la saliva no fluye bien, puede desarrollar dolor e hinchazón en el área del conducto salival. Estimular las glándulas salivales con un caramelo agrio o por otros métodos, como compresas tibias o masajes suaves, ayuda a que los conductos se drenen de manera más efectiva y alivia el dolor de la acumulación de saliva.
Los efectos de los dulces amargos
El aumento de la producción de saliva "bombea" los conductos, lo que puede impulsar pequeños cálculos fuera de los conductos. El aumento de la producción de saliva ayuda si está tomando medicamentos que causan sequedad en la boca. El caramelo agrio aumenta el flujo de saliva más que el chicle, según Medicine Online. (ref. 2) Mientras que el chicle aumenta la producción de saliva a alrededor de 1 cucharadita por minuto cuando comienza a masticar, la producción de saliva cae un 80 por ciento en 20 minutos. El caramelo amargo, por otro lado, mantiene la producción de saliva en 1 cucharadita durante todo el tiempo que la chupas.
Consideraciones
Los dulces agrios sin azúcar lograrán la misma liberación de saliva que los dulces normales y reducirán la ingesta de calorías y reducirán los riesgos de caries. Sin embargo, algunas formas de alcoholes de azúcar artificiales pueden causar gases, dolor abdominal y diarrea cuando se comen en grandes cantidades. La mayoría de los adultos pueden tolerar alrededor de 40 gramos de alcohol de azúcar por día, informa la dietista registrada Donna Feldman en The Diet Channel. Los limones o limas simples pueden tener el mismo efecto que los dulces agrios, pero son menos sabrosos. Hable con su médico sobre los pros y los contras de los dulces duros si tiene un trastorno de la glándula salival.
