El Veggie Delite Sub es parte de la línea de submarinos Fresh Fit de la franquicia de sándwiches Subway, con 6 gramos de grasa o menos. El Subway Veggie Delite de 6 pulgadas tiene 200 calorías, sin agregar queso ni condimentos.
La construcción estándar del metro tiene lechuga, tomates y pepinos, con pimientos verdes y cebollas rojas en una hogaza de trigo de nueve granos de 6 pulgadas. La construcción estándar del metro también se hace sin queso ni condimentos. Si bien Subway tiene una construcción estándar, los clientes pueden solicitar una variedad de ingredientes y condimentos adicionales para personalizar el submarino Veggie Delite.
Subway 6-Inch Veggie Delite
De acuerdo con Subway.com, el Sub Veggie Delite estándar de 6 pulgadas pesa 163 gramos y tiene los siguientes valores nutricionales:
- 200 calorías
- 2 gramos de grasa
- sin grasas saturadas
- sin grasas trans ni colesterol
- 280 miligramos de sodio
- 39 gramos de carbohidratos
- 5 gramos de fibra dietética
- 5 gramos de azúcar
- 9 gramos de proteína
El sub también proporciona 35 por ciento del valor diario de vitamina A y 15 por ciento de vitamina C, así como 2 por ciento de calcio y 15 por ciento de hierro. Según las Academias Nacionales de Ciencias, la fibra en un subgrupo Veggie Delite cumple con el 20 por ciento del valor diario recomendado para mujeres y el 13 por ciento para hombres.
Cambio de opciones de sub pan de verduras
Si bien Subway sugiere el trigo de nueve granos y 6 pulgadas, los clientes pueden elegir cualquiera de las otras opciones de pan para sus sub verduras, como el pan de un pie, pan plano y mini pan. Los clientes también pueden quitar el pan y convertir el sándwich en una ensalada.
Tenga en cuenta, sin embargo, que cambiar el pan también cambiará los valores nutricionales. Por ejemplo, reemplazar el trigo de nueve granos con el pan plano artesanal agrega 40 calorías y 60 miligramos de sodio. Los valores de calcio, hierro, vitamina A y vitamina C siguen siendo los mismos.
Cambia el pan de trigo en tu sub de verduras por el pan italiano y perderás 3 gramos de fibra. Este nutriente es importante para la salud intestinal, el control de peso y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, según la Clínica Mayo.
Agregar queso (y calorías)
El queso agrega hasta 6 gramos adicionales de proteína por cada 6 pulgadas de sub, dependiendo del tipo de queso que elija, pero también aumenta significativamente el contenido de grasa y sodio del Veggie Delite sub. En un sub de 6 pulgadas, las rebanadas de queso americano agregan 40 calorías y otros 3 gramos de grasa, 2.5 de los cuales están saturados. El queso americano también aumenta el valor diario de calcio al 8 por ciento.
Agregar queso agrega 200 miligramos de sodio también. Según la Asociación Americana del Corazón, la ingesta diaria de sodio no debe exceder los 2, 300 miligramos, o 1, 500 miligramos si tiene factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
Impulsar las verduras
Además de las verduras en la construcción estándar Veggie Delite, Subway también ofrece encurtidos, aceitunas negras y pimientos como el plátano y el jalapeño. Algunas sucursales ofrecen espinacas baby, aunque no figura en el sitio oficial.
Agregar verduras a su sándwich vegetariano Subway puede aumentar el recuento de calorías hasta en 10 calorías, pero el contenido de grasa sigue siendo el mismo. Los valores de proteínas, vitaminas y minerales también permanecen sin cambios. Sin embargo, la adición de vegetales fermentados, como encurtidos y chiles jalapeños, puede elevar los niveles de sodio hasta en 200 miligramos.
Use condimentos y salsas con moderación
Las salsas de Subway van desde mayonesa con alto contenido de grasa hasta aderezo italiano sin grasa. Agregar un condimento puede aumentar el conteo de calorías hasta en 100 y la grasa hasta en 11.5 gramos. Los condimentos también pueden causar aumentos significativos en los niveles de sodio y azúcar.
Por ejemplo, la vinagreta Subway agrega 30 calorías y 110 miligramos de sodio. También agrega 1 gramo de azúcar. La mezcla de aceite de oliva aumenta el recuento de grasas en otros 5 gramos de grasa, pero los recuentos de sodio y azúcar siguen siendo los mismos.
