Cuando se trata de comer sano y los efectos que esto tiene en su cuerpo, generalmente piensa en sus órganos internos y su físico. ¿Cómo afectará esto a mi hígado? ¿Mi corazón? ¿Mi estomago? Todas estas son preguntas importantes, pero ¿con qué frecuencia considera el efecto que su dieta tiene en su vista?
¿Qué es el glaucoma?
El glaucoma es una afección que implica daño al nervio óptico que puede provocar una pérdida gradual de la vista y ceguera potencial. Es la segunda causa principal de ceguera en todo el mundo con más de 65 millones de víctimas en todo el mundo a partir de 2018.
Aunque no existe un vínculo directo entre la presión ocular alta y el desarrollo de glaucoma, es un factor de alto riesgo que debe considerarse. Además de la presión ocular, tanto la presión arterial como la diabetes son factores de riesgo para el glaucoma, por lo que tener en cuenta su dieta es esencial para prevenir cualquier deterioro de la vista.
A pesar de las posibles consecuencias graves de tener presión ocular alta, no es tan difícil como parece reducirla. Simplemente puede implicar comer los alimentos correctos en las cantidades correctas.
Alimentos que reducen la presión ocular
Las frutas y verduras son un excelente lugar para comenzar. El Dr. Yvonne Ou, del Centro Médico de la Universidad de California, informa que una mayor ingesta de todas las frutas y verduras beneficiará a todo el cuerpo, incluida la salud ocular, la presión arterial y la diabetes, todo lo cual puede afectar la presión ocular y contribuir al desarrollo de glaucoma..
En particular, aumente su consumo de repollo, duraznos, judías verdes, espinacas, col rizada y remolacha. El Dr. Amish Doshi, especialista en glaucoma, escribe que estos alimentos contienen altos niveles de carotenoides, que ofrecen grandes beneficios para su salud visual y son excelentes opciones si está buscando alimentos que reduzcan la presión ocular.
Además, el Dr. Doshi señala que los alimentos ricos en vitaminas A y C, como zanahorias, rábanos, coles de Bruselas y apio, también son excelentes para los ojos y pueden servir como alimentos beneficiosos que reducen la presión ocular.
Alimentos ricos en antioxidantes
El estrés oxidativo es otro factor importante al pensar en la presión ocular. Un estudio de 2018 publicado en la revista Current Neuropharmacology encontró un vínculo entre el estrés oxidativo y el riesgo de desarrollar glaucoma. Esto puede suceder cuando hay un desequilibrio en el cuerpo entre los radicales libres producidos y los antioxidantes necesarios para neutralizarlos.
Una forma de reducir el estrés oxidativo es aumentar la cantidad de alimentos ricos en antioxidantes que consume para que su cuerpo pueda manejar mejor la producción de radicales libres. Cuanto más equilibrio en su cuerpo, menos estrés y menos presión ocular lo ponen en riesgo de glaucoma y otros problemas de salud. El Dr. Doshi enumera los mejores alimentos ricos en antioxidantes como la granada, las bayas de acai, los arándanos e incluso el chocolate negro.
Más allá de las frutas y verduras
Lograr una dieta beneficiosa no implica necesariamente comer solo productos. En realidad, tiene muchas opciones cuando se trata de agregar alimentos a su dieta que pueden ayudar a reducir la presión ocular:
- Alimentos ricos en vitamina E, como huevos, germen de trigo y nueces.
- Alimentos ricos en zinc, como carnes rojas, aves y mariscos (particularmente ostras)
- Alimentos ricos en proteínas, como nueces sin sal, soya y yogur griego.
Hay muchas maneras de reducir el riesgo de presión ocular alta a través de una dieta equilibrada de verduras, carnes y mariscos. Comer sano para tus ojos no tiene que ser aburrido.
Propina
Sugerencia de comidas: ¿Por qué no probar la mitad de un pollo asado sin piel junto con vegetales cocidos de colores? Esta comida es una gran fuente de proteínas y vitamina A, componentes importantes de los alimentos que reducen la presión ocular.
