Las hamburguesas de pavo son una alternativa a las hamburguesas hechas con carne de res. Son más saludables debido al bajo contenido de grasa de la carne de pavo y proporcionan un sabor diferente al de un sándwich de hamburguesa. La formación y cocción de hamburguesas de pavo se realiza de la misma manera que con sus homólogos de carne de res con una excepción, que es la temperatura. Las hamburguesas de carne se pueden cocinar a diferentes niveles de cocción, pero las hamburguesas de pavo se deben cocinar completamente. Una forma de asegurarse de que las hamburguesas de pavo estén bien cocidas es usar un termómetro para alimentos.
Paso 1
Prepare las hamburguesas con los ingredientes deseados mezclando todos los ingredientes en un tazón. Forma las empanadas con tus manos. Puede formar las empanadas entre dos hojas de envoltura de plástico por menos desorden.
Paso 2
Calienta la fuente de cocción. Si usa una estufa, rocíe aceite de cocina o cubra la sartén con aceite vegetal y colóquela a fuego medio-alto. Si usa una parrilla, encienda la parrilla y cepille la parrilla con aceite de cocina para que la carne no se pegue.
Paso 3
Coloque las hamburguesas en la sartén o parrilla y deje cocinar por 5 minutos antes de voltear, lo cual debe hacerse solo una vez. Después de otros 5 minutos, use un termómetro para alimentos para revisar las hamburguesas insertando la aguja hasta la mitad en las hamburguesas. El termómetro debe leer 165 grados Fahrenheit, que es la temperatura del pavo cocido.
