La piña no solo es deliciosa, también contiene enzimas naturales que ayudan en la digestión y pueden aliviar el malestar estomacal. La vitamina C, tiamina, ácido fólico y otras vitaminas en la piña apoyan la función inmune y la salud en general. La desventaja es que algunas personas tienen un problema con la piña y la diarrea.
Vitaminas en Piña
¿Sabía que la piña puede facilitar la pérdida de peso, suprimir la inflamación y aumentar la inmunidad? Así es, esta deliciosa fruta hace mucho más que solo satisfacer a los golosos. De hecho, la nutrición de la piña es bastante buena. Cada porción (aproximadamente una taza) suministra los siguientes micro y macronutrientes:
- 83 calorías
- 21, 6 gramos de carbohidratos
- 2, 3 gramos de fibra
- 16, 3 gramos de azúcares
- 0.9 gramos de proteína
- 11 por ciento de la DV (valor diario) de tiamina
- 88 por ciento de la DV de vitamina C
- 7 por ciento de la DV de folato
- 5 por ciento de la DV de niacina
- 67 por ciento de la DV del manganeso
- 20 por ciento de la DV de cobre
- 5 por ciento de la DV de magnesio
Muchas personas que hacen dieta creen erróneamente que la piña es rica en azúcar. Esta fruta dulce y jugosa en realidad contiene cantidades similares de azúcar como una porción de peras o una manzana pequeña y un poco más de una taza de melón en cubos. Lo que lo destaca es su alto contenido de vitamina C y bromelina.
Según una revisión de julio de 2016 publicada en Biomedical Reports , la bromelina exhibe propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas e inmunomoduladoras. Esta enzima se produce naturalmente en la fruta y los tallos de la piña. Después de la ingestión, se absorbe rápidamente en el intestino, donde permanece activo durante seis a nueve horas.
Como señalan los investigadores, la bromelina puede ayudar a reducir los efectos secundarios de los antibióticos y amplificar su biodisponibilidad. Además, puede inhibir la progresión del cáncer, mejorar la función inmune y suprimir la inflamación. Esta enzima natural también ayuda a su cuerpo a descomponer las proteínas, como se informó en una revisión de diciembre de 2012 presentada en Biotechnology Research International .
El ácido ascórbico, una de las vitaminas más abundantes en la piña, elimina el estrés oxidativo y ayuda a regenerar otros antioxidantes en su cuerpo. También conocida como vitamina C, juega un papel crucial en la síntesis de colágeno, el metabolismo de las proteínas, la absorción de hierro y la función inmune. Además, puede proteger contra la diabetes, la obesidad, la presión arterial alta y otras afecciones, según un documento de investigación publicado en el Journal of Nutritional Science and Vitaminology en mayo de 2014.
¿La piña puede causar diarrea?
No es raro experimentar hinchazón, diarrea y dolor de estómago después de comer piña. Como todo lo demás, esta fruta tiene sus inconvenientes. En general, es seguro cuando se consume con moderación. Sin embargo, si come demasiado, puede terminar con dolor de estómago.
La revisión publicada en Biotechnology Research International afirma que la bromelina protege contra la diarrea infecciosa, una condición causada por E. Coli y otras bacterias dañinas. Esta enzima evita que los patógenos se adhieran a receptores específicos en el intestino, lo que, a su vez, puede ayudar a prevenir la diarrea. Además, puede ayudar a tratar los trastornos digestivos, según los informes biomédicos .
Sin embargo, todavía existe el riesgo de efectos secundarios. Una revisión de enero de 2017 publicada por la Universidad de Aga Khan afirma que, en casos raros, la bromelina puede causar diarrea, náuseas y sangrado menstrual anormal. Algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas a este compuesto natural.
Además, se debe evitar la bromelina antes y después de la cirugía, ya que puede aumentar el riesgo de sangrado. Si está embarazada, tiene presión arterial alta, enfermedad hepática o renal o trastornos hemorrágicos, pregúntele a su médico si es seguro comer piña o tomar suplementos de bromelina.
Como se mencionó anteriormente, esta fruta también contiene grandes cantidades de vitamina C. La desventaja es que demasiada vitamina C puede causar diarrea. Las dosis superiores a 2.000 o 3.000 miligramos por día pueden provocar molestias digestivas, náuseas, fatiga, dolores de cabeza y otros efectos adversos, advierte Harvard Health Publishing. Sin embargo, la piña tiene solo 78.9 miligramos de vitamina C por porción, por lo que es poco probable que cause diarrea.
Intolerancia a la piña y reacciones alérgicas
La piña no debería causar problemas estomacales cuando se consume con moderación. Si bien es cierto que la bromelina puede causar diarrea, náuseas y vómitos en algunas personas, estos efectos secundarios son poco frecuentes. En general, tienden a ocurrir en aquellos que toman suplementos de bromelina, señala el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa.
La alergia a la piña también es común, según el Instituto de Agricultura y Recursos Naturales. Sin embargo, la diarrea no es una reacción alérgica. En este caso, lo más probable es que experimente erupciones cutáneas, hinchazón de la boca y la garganta, vómitos, sibilancias o dificultad para respirar. Consulte a su médico de inmediato si nota alguno de estos síntomas después de comer piña u otras frutas.
