¿Qué es la dieta BRAT y por qué funciona?
Los plátanos, el arroz, la compota de manzana y las tostadas son alimentos suaves y contienen bajos niveles de fibra insoluble y residuos, lo que los hace más fáciles para el malestar estomacal. También son ricos en el tipo de fibra, lo que puede ayudar al cuerpo a formar heces más sólidas. Se consideran alimentos "vinculantes", que pueden ayudar con un estómago estresado, pero también pueden ser muy limitantes y carentes de algunos nutrientes clave. Hay otros alimentos saludables que crean el mismo efecto calmante al tiempo que ofrecen nutrientes curativos. Recuerde que incorporar bebidas en la dieta BRAT es fundamental para reemplazar la pérdida de líquidos y electrolitos y puede ayudar a reducir la posibilidad de complicaciones graves como la deshidratación. Con diarrea u otros problemas estomacales, especialmente en niños, asegúrese de reunirse con su médico para descartar problemas más graves y evaluar si la dieta BRAT es un tratamiento adecuado.
¿Cuándo debo seguir la dieta BRAT?
La dieta BRAT no se usa en épocas de vómitos agudos o severos, pero una vez que estos síntomas han mejorado y los líquidos claros han sido tolerados por varias horas. Comience con pequeños bocados y si estos alimentos son tolerados sin más malestar estomacal, continúe aumentando la ingesta. Esta dieta puede ser especialmente útil en tiempos de diarrea o aumento de heces sueltas.
¿Quién debe seguir la dieta BRAT?
La dieta BRAT es apropiada para niños y adultos con malestar estomacal, náuseas o diarrea. Esta dieta no está diseñada para ser una solución a largo plazo, sino que se usa por períodos cortos de tiempo durante la enfermedad. Puede ayudar a una persona que sufre de un malestar estomacal agudo la transición de líquidos claros a una dieta normal sin mayor irritación de los intestinos.
¿Cuánto tiempo debo seguir la dieta BRAT?
Siga la dieta BRAT durante uno o dos días o hasta que su malestar estomacal mejore y la diarrea disminuya o disminuya. Si tiene fiebre, sangre en las heces, síntomas de deshidratación o si sus síntomas duran más de tres días, asegúrese de obtener asesoramiento médico para su afección. La dieta BRAT no es apropiada por más de un par de días a la vez debido a la falta de una nutrición completa en estos alimentos.
Alimentos permitidos en la dieta BRAT: plátanos
Los plátanos pueden ser útiles para la diarrea por dos razones: fibra soluble (o que se une al agua) que ayuda al cuerpo a restaurar la estructura en heces sueltas y un alto contenido de potasio, un mineral que el cuerpo necesita para ayudarlo a reemplazar los nutrientes perdidos durante la diarrea. La investigación en niños con diarrea aguda ha demostrado que puede ser beneficioso incluir plátanos en momentos de malestar estomacal. Las papas al horno son otro alimento suave y bien tolerado que proporciona una buena cantidad de potasio y proporciona beneficios similares en tiempos de enfermedad.
Alimentos permitidos en la dieta BRAT: puré de manzana
El componente clave contra la diarrea de la compota de manzana es la pectina, un agente espesante natural que ayuda a formar heces más sólidas. Otros alimentos ricos en pectina incluyen la gelatina, por lo que la gelatina también se consume comúnmente durante el malestar estomacal. Tenga en cuenta que los alimentos con alto contenido de azúcar pueden exacerbar el malestar estomacal y la deshidratación, así que elija alimentos sin azúcar agregada con diarrea.
Alimentos permitidos en la dieta BRAT: arroz y tostadas
El arroz y las tostadas son alimentos vinculantes que son bajos en fibra, fáciles de digerir y buenos para el estómago. Otros alimentos que cumplen con esta descripción incluyen pasta, galletas blancas y cereales simples como la crema de trigo. Es posible que haya escuchado que este tipo de alimentos más procesados no son tan saludables como los granos integrales que ofrecen más fibra, vitaminas y minerales. Eso es correcto cuando se siente saludable, pero en momentos de diarrea o malestar estomacal, los alimentos ricos en este tipo de fibra pueden ser irritantes. En cambio, en la dieta BRAT, elija pan bajo en fibra, arroz blanco y cereales para ayudar a descansar y sanar el intestino. Cuando te sientas mejor, puedes volver a los productos integrales.
Hidratación y la dieta BRAT: líquidos claros
Cuando tiene diarrea, mantenerse hidratado puede ser un desafío, pero es más importante que nunca. Beber líquidos claros es importante para ayudar a reemplazar los líquidos perdidos durante los episodios de diarrea. Las bebidas claras incluidas en la dieta BRAT incluyen bebidas como agua, caldo, jugo de manzana y gaseosas planas y transparentes que no causarán irritación continua en el estómago y los intestinos. Beber grandes cantidades de líquidos a la vez no es necesario y puede causar más molestias. Con frecuencia, pequeños sorbos de líquidos claros pueden ser suficientes para ayudar a prevenir la deshidratación. Evite tomar bebidas que estén demasiado calientes o demasiado frías debido a la posible irritación del estómago y los intestinos cuando está en la dieta BRAT.
Hidratación y la dieta BRAT: bebidas electrolíticas
Durante los episodios de vómitos y diarrea, un individuo pierde líquidos corporales, así como cantidades significativas de sal y otros electrolitos como el potasio necesarios para mantener las células sanas. Las bebidas deportivas y electrolíticas formuladas para niños y vendidas sin receta médica, tienen una cantidad equilibrada de electrolitos para ayudar a reemplazar las perdidas durante la enfermedad. Es mejor hablar con un médico acerca de la cantidad adecuada de bebidas de rehidratación oral necesarias, especialmente en niños. Beber estas bebidas ayuda a prevenir la deshidratación, pero no detendrá la diarrea. También considere el agua de coco como una fuente natural de electrolitos e hidratación, pero tenga en cuenta que aunque es alta en potasio, no proporciona sodio adecuado.
Alimentos alternativos para el cereal BRAT Diet
Cereal Los cereales bajos en fibra como la crema de trigo o el cereal frío con menos de un gramo de fibra por porción pueden ser una alternativa de carbohidratos a las tostadas o al arroz blanco.
Frutas sin piel Tenga en cuenta que el azúcar puede irritar aún más su intestino, así que elija duraznos o peras enlatados en jugo real en lugar de jarabe de maíz u otras alternativas azucaradas. Las frutas blandas o mezcladas serán mejor toleradas que las frutas crujientes o aquellas con piel o semillas que pueden irritar aún más el malestar estomacal.
Tofu Suave, lleno de proteínas y fácil de digerir, el tofu de seda puede calmar el malestar estomacal. El tofu de seda es más bajo en fibra que las variedades más firmes y puede tolerarse muy bien en tiempos de enfermedad.
Huevos Los huevos pueden ser bien tolerados por personas con malestar estomacal; están llenos de proteínas pero no tienen ninguna fibra que pueda ayudar a descansar los intestinos. Asegúrese de evitar los huevos cocinados en mucho aceite u otras grasas, ya que los alimentos con alto contenido de grasa pueden ser irritantes.
Verduras bien cocidas La calabaza, la papa, el ñame y otras verduras blandas sin piel se pueden tolerar durante el malestar estomacal si están bien cocidas. El puré de papa sin piel puede ser un alimento relajante para probar en la dieta BRAT.
Sopas mezcladas Cocine las verduras en una sopa a base de caldo y luego use una licuadora para hacer puré en una sopa calmante y nutritiva para tomar. Evite las sopas ricas y cremosas, ya que los lácteos pueden irritar el malestar estomacal.
En la dieta BRAT, asegúrese de evitar
Azúcar Lácteos Nueces y semillas Granos enteros ricos en fibra, cereales y pasta Lentejas, frijoles y maíz Verduras crudas Frutas secas Ciruelas pasas o jugo de ciruelas pasas Alimentos ricos en grasa o fritos
La dieta BRAT y los niños
Los bebés y los niños tienen un alto riesgo de deshidratación con malestar estomacal o diarrea, por lo que es importante controlarlos de cerca y consultar con un médico si se presentan estos síntomas. Muchos pediatras sugieren alimentos de fácil digestión, además de muchos líquidos que contienen electrolitos durante estos tiempos. Un artículo escrito en la revista Practical Gastroenterology que evalúa la idoneidad de la dieta BRAT para la diarrea en niños descubrió que si bien esta dieta puede ayudar con la diarrea, carece de calorías, grasas, proteínas, vitaminas y minerales adecuados. Estos investigadores sugieren que durante la diarrea, los niños deben continuar comiendo si pueden concentrarse en la hidratación. La dieta BRAT puede ser apropiada a muy corto plazo para los niños, pero es demasiado restrictiva para continuar durante un período de tiempo.
