Los problemas digestivos a menudo están relacionados con una acidez estomacal insuficiente, malos hábitos alimenticios, que combinan alimentos incompatibles e infecciones estomacales o intestinales. La indigestión a menudo conduce a dolor abdominal, reflujo ácido, flatulencia y diarrea. El jugo de naranja recién exprimido puede ayudar a aumentar la acidez dentro del estómago y promover una mejor digestión, pero debe consumirse antes de comer y no combinarse con la mayoría de los alimentos. Beber cualquier jugo ácido mientras se experimenta el reflujo ácido puede agravar los síntomas. Consulte con su médico si sufre de indigestión crónica.
Indigestión
La indigestión, también conocida como malestar estomacal o dispepsia, tiene una variedad de causas, pero la falta de acidez estomacal es un culpable común según el libro "Bioquímica funcional en salud y enfermedad". La acidez de su estómago debe ser de al menos 3 en la escala de pH mientras la comida está en su estómago. Un pH más alto o más alcalino en el estómago no permite la descomposición suficiente de los carbohidratos ni prepara adecuadamente las proteínas y las grasas para la digestión en el intestino delgado. Las causas de acidez inadecuada en el estómago incluyen deficiencia nutricional, malas elecciones dietéticas, alergias alimentarias, desequilibrio hormonal o electrolítico, infección, interacciones farmacológicas, estrés excesivo, fatiga extrema y ciertas enfermedades hereditarias y adquiridas.
Síntomas
Los síntomas más comunes de mala digestión incluyen dolor abdominal, hinchazón, acidez estomacal, reflujo ácido, pérdida de apetito, náuseas, estreñimiento, heces blandas, fatiga, fluctuación de peso y desequilibrio anímico, de acuerdo con "Human Biochemistry and Disease" de Gerald Litwack. Los tratamientos comunes para una mala digestión incluyen modificación de la dieta, tomar antiácidos para el alivio sintomático, suplementar con enzimas digestivas y tratar de reducir naturalmente el pH del estómago durante las comidas. Los jugos cítricos pueden funcionar bien en lo que respecta a bajar el pH.
Zumo de naranja
Las naranjas son frutas cítricas que contienen una variedad de ácidos naturales, particularmente ácidos cítricos y ascórbicos. Dependiendo de la especie, las condiciones de crecimiento y la madurez, el jugo de naranja recién exprimido puede tener un pH inferior a 3, de acuerdo con "Nutrición avanzada y metabolismo humano". Como tal, beber jugo de naranja unos 15 a 30 minutos antes de comer puede ayudar a estimular la secreción de jugos digestivos o reducir los niveles de pH. Otras bebidas ácidas, como la limonada, el jugo de piña y el vinagre de manzana, también se consumen para promover la digestión.
Precauciones
No combine el jugo de naranja no debe combinarse con carbohidratos como el pan, la pasta o las papas porque ciertos ácidos destruyen la enzima necesaria para digerirlos adecuadamente. Los ácidos de frutas naturales evitan la digestión de carbohidratos, que proporciona sustratos para que fermenten las bacterias en el intestino grueso. La fermentación produce gases, hinchazón, flatulencia y diarrea. Además, las frutas ácidas no deben combinarse con proteínas porque dificulta su digestión en el intestino delgado. Por ejemplo, beber jugo de naranja con huevos, leche, queso o carnes seguramente aumentará sus riesgos de indigestión. La ciencia de la combinación de alimentos está bien establecida, pero no es ampliamente conocida. Las reacciones bioquímicas simples tienen un gran impacto en la digestión y la salud. Hable con un nutricionista sobre los beneficios del jugo de naranja y los mejores momentos para beberlo.
