Cuando se trata de una dieta de embarazo, es natural preocuparse por los alimentos que deben evitarse durante el embarazo. Después de todo, los alimentos comunes como el sushi pueden representar un peligro para usted o su bebé en crecimiento. Pero entonces, también hay "ayudantes", como las semillas de sésamo, que pueden llenar los vacíos en la dieta con nutrientes muy necesarios.
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Si bien cualquier alimento puede ser problemático si se excede, las semillas de sésamo no se consideran uno de los alimentos que deben evitarse durante el embarazo. De hecho, estas semillas nutritivas contienen muchos de los nutrientes que su cuerpo necesita durante este momento crucial.
¿Un embarazo de semillas de "sésamo abierto"?
Varias semillas y nueces, en general, ofrecen una gran cantidad de nutrientes que las mujeres embarazadas necesitaban. También funcionan bien tanto en platos cocidos como crudos. Considere agregar más ingredientes ricos en nutrientes, como semillas de sésamo, a los alimentos a lo largo del día. Entre las magdalenas de sésamo por la mañana, una barra de proteína saludable que contiene las semillas y las vieiras con costra de sésamo por la noche, es fácil consumir aproximadamente una onza de estas semillas llenas de nutrientes cada día.
La American Pregnancy Association (APA) recomienda que tome al menos 75 gramos de proteína por día durante el embarazo. Este macronutriente estimula el crecimiento saludable del tejido fetal, así como también apoya los cambios en el útero y los senos. Según el USDA, las semillas de sésamo proporcionan 5 gramos de proteína por porción de 1 onza, o 6.5 por ciento de la dosis diaria recomendada de proteína para mujeres embarazadas.
Si bien la porción no es suficiente para actuar como el principal componente de proteínas para la mayoría de las comidas, puede aumentar su ingesta general de proteínas cuando se agrega a las comidas o refrigerios principales. Esto es útil porque los alimentos que se deben evitar durante el embarazo, como ciertos platos de pescado o huevo, pueden haber sido su fuente de proteínas.
: ¿Qué alimentos se combinan para hacer una proteína completa?
Siembra un embarazo saludable
Cleveland Clinic recomienda las semillas de sésamo como una rica fuente de calcio. Como señala el USDA, una porción de 1 onza proporciona 276 miligramos del mineral. Eso es más de una cuarta parte de la ingesta diaria de calcio recomendada por la APA. El calcio es un componente fundamental para los dientes y huesos de su bebé. También ayuda a prevenir el exceso de inflamación que puede ocurrir en algunos embarazos.
El contenido de hierro de las semillas de sésamo es otro elemento que las convierte en una parte útil de la dieta del embarazo. Una porción de 1 onza de semillas de sésamo contiene 4 miligramos de hierro, lo que representa aproximadamente el 15 por ciento de los 27 miligramos que la APA recomienda que las mujeres embarazadas consuman diariamente. El hierro evita que se agote y desarrolle afecciones como la anemia, ya que su bebé en crecimiento impone una mayor demanda en la producción de glóbulos rojos.
Es probable que su médico le haya recetado suplementos de ácido fólico para ayudar a prevenir defectos de nacimiento como la espina bífida. Si bien las semillas de sésamo para el embarazo no suplantarán su necesidad de estos suplementos, pueden complementar el suplemento, por así decirlo. Una porción de 1 onza contiene 27.5 microgramos, o aproximadamente 4.5 por ciento del mínimo diario de 600 microgramos sugerido por la APA.
Advertencia
Consumir bocadillos ricos en grasas en grandes cantidades nunca es una buena idea, incluso si su composición es principalmente "grasas buenas". Aunque es poco probable que arroje 1 taza de semillas de sésamo sobre su cereal de la mañana, vale la pena señalar que hacerlo exageraría tanto su consumo de grasas saturadas como de grasas saludables durante el día.
¿Necesitas más incentivos?
El Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos señala que las grasas saludables son una parte crucial de la dieta del embarazo. Estos provienen de alimentos de origen vegetal, a diferencia del tipo saturado de origen animal. De los 14 gramos de grasa total por 1 onza de semillas de sésamo, solo 2 gramos provienen de grasas saturadas, según cifras del USDA. El resto son principalmente ácidos grasos omega 6 y omega 3. Estas grasas saludables ayudan a construir la placenta, aumentar su energía y apoyar el desarrollo de los órganos fetales.
: Los beneficios para la salud de las semillas de sésamo negro
No es inusual sufrir calambres en las piernas a medida que avanza en el embarazo. Estos no solo son dolorosos, sino que pueden interferir con el sueño muy necesario. La Clínica Mayo recomienda magnesio extra como método preventivo para reducir la cantidad de estos "ataques" nocturnos.
Estirar, mantenerse hidratado y tomar más calcio, que también proporcionan las semillas de sésamo, también pueden ayudar. Una porción de 1 onza de semillas de sésamo contiene casi 100 miligramos de magnesio, o casi un tercio del magnesio recomendado diariamente para mujeres embarazadas.
