Debido a su papel en la promoción de la salud del corazón, la American Heart Association (AHA) recomienda la ingesta de ácidos grasos omega-3 por personas sanas y con enfermedades cardiovasculares. Según la carta del farmacéutico, los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada. Incluyen ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido alfa-linolénico (ALA). Si bien es preferible obtener omega-3 de fuentes alimenticias, si tiene una enfermedad coronaria (CHD), es posible que no obtenga suficiente de la dieta sola y debe hablar con su médico sobre los beneficios de la suplementación.
Beneficios Omega-3
Los ácidos grasos Omega-3, especialmente EPA y DHA, disminuyen el riesgo de arritmias cardíacas, que pueden provocar la muerte súbita; disminuir los niveles de triglicéridos; ralentizar la tasa de crecimiento de la placa en las arterias; y presión arterial ligeramente inferior, según la AHA. La carta del farmacéutico informa que también pueden ayudar a la artritis reumatoide, la depresión, el trastorno bipolar, el dolor menstrual y ciertos problemas renales.
Recomendaciones de la AHA
La AHA recomienda comer pescado, especialmente pescado graso, al menos dos veces por semana. Una porción es 3.5 onzas de pescado cocido o ¾ de taza de pescado en escamas. Para aquellos con CHD documentada, recomiendan 1 g de EPA + DHA por día, preferiblemente de pescado graso. Si no puede consumir esta cantidad diariamente de los alimentos, le recomiendan consultar a su médico acerca de tomarla en forma de cápsula. Como terapia para reducir los triglicéridos, se necesita una dosis más alta: de 2 a 4 g de EPA + DHA por día, suministrada en cápsulas bajo el cuidado de su médico.
Omega-3 en salmón
El salmón proporciona ácidos grasos omega-3 en forma de EPA y DHA. Según la AHA, una porción de 3 onzas de salmón fresco o congelado proporciona de 1, 1 a 1, 9 g de omega-3 total. De los pescados comúnmente consumidos que son bajos en mercurio, es el más rico en EPA + DHA. El salmón y otros pescados grasos contienen grasas poliinsaturadas predominantemente saludables para el corazón, en lugar de grasas saturadas.
Omega-3 en aceite de pescado
Según la carta del farmacéutico, las cápsulas de aceite de pescado son una forma conveniente de obtener omega-3, especialmente si necesita altas dosis. Se venden sin receta o con receta. Si bien las cápsulas generalmente son bajas en mercurio y otros contaminantes, la carta del farmacéutico del sitio web advierte que debido a que no son un medicamento, su calidad y contenido varían. Recomienda elegir un producto que esté verificado por USP: esto confirma que el producto contiene lo que dice la etiqueta y que ha sido probado para detectar contaminantes. Además, elija un producto basado en el contenido de EPA + DHA, no en la cantidad total de aceite de pescado. Una revisión de los quince suplementos de aceite de pescado verificados por USP que figuran en la Base de datos integral de medicamentos naturales reveló que la mayoría contenía 300 mg de EPA + DHA por 1000 mg de cápsula de aceite de pescado; el más alto contenía 570 mg.
Otras fuentes de Omega-3
La AHA enumera el contenido de EPA + DHA de otros mariscos, en gramos por 3 onzas. porción: lenguado o lenguado, 0.48; abadejo, 0, 48; cangrejo, 0.27-0.40; camarones, 0, 29; bagre, 0.22-0.30; almejas, 0.25; vieiras, 0.18 a 0.34; atún enlatado ligero, 0, 17 a 0, 24; bacalao, 0.15-0.24. La AHA también recomienda comer alimentos ricos en ALA, como la soya, el aceite de canola, las nueces y la linaza. La carta del farmacéutico informa que la linaza parece reducir modestamente el colesterol total y LDL y es alta en fibra soluble. Las nueces pueden disminuir el riesgo de cardiopatía coronaria, disminuir modestamente el colesterol total y LDL y aumentar el HDL. Los suplementos de aceite de krill también contienen omega-3 pero en cantidades más pequeñas que en el aceite de pescado; No se ha demostrado que tengan los mismos beneficios para el corazón.
Precauciones y efectos secundarios
La Agencia de Protección Ambiental recomienda que evite el tiburón, el pez espada, la caballa real o el blanquillo debido a su alto contenido de mercurio. Elija pescado con bajo contenido de mercurio, como camarones, atún claro enlatado, salmón, abadejo y bagre.
Los suplementos de aceite de pescado pueden causar náuseas, acidez estomacal o heces sueltas, según la carta del farmacéutico. Refrigere o congele las cápsulas de suplementos para disminuir el sabor a pescado. Deseche las cápsulas con un sabor muy fuerte o estropeado. Existe un pequeño riesgo aumentado de sangrado o hematomas cuando se toman 3 go más por día; Consulte con su médico si toma aspirina, warfarina o clopidogrel. Además, obtenga la aprobación de su médico antes de tomar cápsulas de aceite de pescado si es alérgico al pescado.
