Según el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas, 42 millones de estadounidenses, o el 15 por ciento de la población, han sido afectados por el estreñimiento, lo que lo convierte en uno de los trastornos gastrointestinales más comunes. Lo más probable es que haya experimentado estreñimiento en algún momento y sepa lo incómodo que puede ser. Si sufre de estreñimiento crónico, hable con su médico sobre los cambios en la dieta. Los alimentos ricos en fibra, como el brócoli, pueden ayudar a aliviar esta afección.
¿Qué es el estreñimiento?
El estreñimiento es una condición incómoda y a veces dolorosa. No necesariamente está estreñido si no tiene evacuaciones todos los días. El Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas define esta condición como tres evacuaciones intestinales a la semana o menos con heces pequeñas, duras y difíciles de evacuar. El estreñimiento no suele ser peligroso, pero puede ser doloroso y provocar calambres e hinchazón.
Causas del estreñimiento
Las heces viajan a través de su colon antes de que salga de su cuerpo. Cuando permanece en su colon por mucho tiempo, su colon absorbe agua de las heces, lo que hace que sea duro y seco y más difícil para que pasen los músculos. El NDDIC cita una dieta que carece de fibra como la causa más común de estreñimiento. La fibra mantiene sus heces funcionando sin problemas a través de su colon. Específicamente, la fibra insoluble permite que los alimentos se muevan rápidamente a través de su tracto digestivo para aliviar el estreñimiento de acuerdo con Medline Plus.
Fibra en brócoli
El Instituto de Medicina recomienda que las mujeres de 19 a 50 años deben consumir 25 gramos de fibra al día, mientras que los hombres en el mismo rango de edad deben consumir 38 gramos. Una porción de brócoli, que es de 148 gramos o aproximadamente 1 1/2 tazas, contiene 3, 8 gramos de fibra, que es el 15 por ciento de la ingesta recomendada para las mujeres y el 10 por ciento para los hombres. La fibra en el brócoli es mitad soluble y mitad insoluble. Para una dieta alta en fibra, los Servicios de Salud de la Universidad de Harvard recomiendan de 6 a 8 gramos de fibra en cada comida y de 3 a 4 gramos de fibra en cada refrigerio.
Aumento de brócoli en su dieta
Puede agregar fácilmente brócoli cocido a sopas, guisos y ensaladas. O bien, corte el brócoli crudo y disfrútelo como refrigerio con una salsa baja en grasa o hummus. Aumente su ingesta de brócoli lentamente porque Medline plus afirma que agregar demasiada fibra a su dieta de una sola vez puede provocar gases, hinchazón y calambres. Incorporarlo gradualmente durante 2 a 3 semanas. Beba mucha agua, ya que hará que la fibra del brócoli sea más eficiente para prevenir el estreñimiento.
