Los cereales para el desayuno que proporcionan un impulso de proteínas pueden mantener a raya el hambre durante el resto del día. Como su cuerpo no almacena proteínas, también es inteligente darle un suministro constante al consumir una cantidad moderada de proteínas en cada comida, comenzando con el desayuno. Una variedad de cereales puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos diarios de proteínas al proporcionar un 10 por ciento o más del requerimiento diario recomendado.
Pautas de proteínas
Cereales ricos en proteínas
Un informe del Departamento de Agricultura de EE. UU. Muestra tres cereales que tienen más proteínas que la mayoría de los otros cereales. Kashi GoLean y Special K Protein Plus tienen 13 gramos de proteína por taza, y una marca de muesli llamada Familia proporciona 12 gramos de proteína. Estos cereales tienen más proteínas gracias a los ingredientes adicionales. Por ejemplo, Special K Protein Plus está hecho de trigo integral, pero otros ingredientes aumentan la proteína, como el gluten de trigo, el salvado de trigo y el aislado de proteína de soja. Compare etiquetas en diferentes cereales porque otras marcas con ingredientes similares pueden tener tanta proteína.
Granos Cocidos
La quinua no se conoce como cereal para el desayuno, pero puede servirla como la avena y obtener 8 gramos de proteína de una porción de 1 taza. La misma porción de avena regular tiene 6 gramos de proteína. La quinua tiene otra ventaja sobre la avena: le proporciona una proteína de mayor calidad porque proporciona una cantidad suficiente de todos los aminoácidos esenciales. Roman Meal tiene un cereal caliente instantáneo que proporciona 6 gramos de proteína en 1 taza. La crema de trigo tiene 4 gramos de proteína en una taza, en comparación con la crema de arroz, que solo tiene 2 gramos.
Granola y Cereales Listos para Comer
La granola es una buena opción para las proteínas, pero a menudo es más rica en grasas que otros cereales listos para comer. Una taza de granola baja en grasa de Kellogg's proporciona casi 9 gramos de proteína, pero también tiene 6 gramos de grasa total. Los cereales para el desayuno deben contener menos de 5 gramos de grasa por porción, recomienda la Extensión Cooperativa de Clemson. Otros cereales listos para el consumo que son buenas fuentes de proteínas incluyen el trigo triturado, los cuadrados de avena y el Special K. Todos tienen 6 gramos de proteína en una porción de 1 taza. Para aumentar la proteína en cualquier tazón de cereal, mezcle 1 cucharada de germen de trigo, que agrega 4 gramos de proteína.
