Si los fallecidos de su familia provenían de Asia, lo más probable es que le sirvan una forma de agua de arroz, llamada hsi-fan o congee, para el desayuno o como un tónico curativo para revivir su energía. Si bien el agua de arroz cocido elimina el arroz y el congee tradicional usa una pequeña cantidad de arroz cocido en una gran cantidad de agua, se cree que ambas versiones son alimento medicinal y una herramienta para perder peso, según "The Book of Jook: Papillas medicinales chinas: una alternativa saludable a los desayunos occidentales ", por el acupunturista y experto en medicinas chinas Bob Flaws.
Agua de arroz
Paso 1
Coloque 1 taza de arroz en un tamiz y enjuague con agua corriente. Transfiera el arroz a una olla junto con 4 tazas de agua.
Paso 2
Cocine el arroz hasta que esté listo, de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego drene a través del tamiz mientras machaca el arroz.
Paso 3
Reserva el agua en un vaso. Agregue sal, si lo desea, luego tome sorbos de agua de arroz cocido durante todo el día.
Congee
Paso 1
Cocina 1 taza de arroz en 4 a 7 tazas de agua, dependiendo del grosor que prefieras.
Paso 2
Cocine durante la noche en una olla de cocción lenta, o durante dos o cuatro horas en la estufa a fuego lento.
Paso 3
Agregue la carne magra, el huevo, las verduras o coma el congee simple.
Para bajar de peso
Paso 1
Reduzca su consumo calórico general reemplazando una comida por día con congee. Si una comida típica era previamente de 650 calorías y su congee es de 150, su déficit diario de 500 calorías producirá una pérdida de peso de 1 libra por semana.
Paso 2
Aumente su nivel de actividad diaria para perder peso. Por ejemplo, si pesa 165 libras y baila aeróbicamente a un ritmo vigoroso durante una hora por día, quemará 524 calorías adicionales, posiblemente perdiendo una libra extra por semana.
Paso 3
Incluya otros aspectos de la dieta asiática en su plan de pérdida de peso, como comer muchas frutas y verduras frescas, comer más productos de soya integral, comer pescado con frecuencia y beber té verde con sus comidas para reducir su riesgo de enfermedades crónicas hasta 65 por ciento, según el Centro de Recursos del Cáncer de la Universidad de California en San Francisco.
Cosas que necesitarás
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Arroz
Tamiz
Agua
Maceta
Vaso
Olla de cocción lenta
Propina
Experimente con cuánta agua usar al cocinar congee. Más agua dará como resultado una consistencia más delgada, más parecida a una sopa, mientras que menos agua producirá una papilla más parecida a la consistencia de la avena.
Advertencia
Consulte a su médico antes de comenzar una dieta o un programa de ejercicios.
