La proteína es un nutriente esencial necesario para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo. También sacia el apetito, reduciendo los antojos y comer en exceso. Las verduras son bajas en calorías, no tienen azúcares añadidos y tienen poca o ninguna grasa; te llenan sin agobiarte. Una dieta de solo proteínas magras y vegetales es un tipo de dieta de moda, ya que restringe los grupos de alimentos, puede ser difícil de cumplir y puede carecer de nutrientes esenciales. Puede lograr perder peso con una dieta bien balanceada que incluya proteínas magras y vegetales, así como frutas, granos integrales, lácteos y grasas saludables.
Consigue magro con tu carne
Los alimentos con proteínas magras tienen aproximadamente 55 calorías y 2 a 3 gramos de grasa por porción, según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. Las porciones de una onza de proteínas magras adecuadas incluyen: carne de res magra, como lomo, filete de flanco o asado de Londres; pavo o pollo sin piel; ternera; salmón; sardinas o quesos con menos de 3 gramos de grasa.
Verduras de alto volumen y bajas calorías
Haga de las verduras la base de cada una de sus comidas para obtener un rico suministro de vitaminas y minerales esenciales. Por ejemplo, disfrute de una tortilla de espinacas para el desayuno; una ensalada con pepinos, rábanos, pimientos y verduras con una proteína para el almuerzo; y una batata asada con la cena.
